Tiritli Köfte ne kadar sürer?

Hazırlık 35 dakika, pişirme 40 dakika; toplam 75 dakika.

Tiritli Köfte kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 526 kcal'dir. Protein: 30g, karbonhidrat: 52g, yağ: 22g.

Tiritli Köfte hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif gluten, süt ürünleri, yumurta içerir.

Tiritli Köfte için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 14 malzeme gereklidir.

Tiritli Köfte | Tatonia

🥘

Tiritli Köfte

Name: Tiritli Köfte
Prep time: 35 min
Cook time: 40 min
Total time: 75 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1.5 su bardağı İnce bulgur; 350 gr Dana kıyma; 1 adet Yumurta; 3 yemek kaşığı Un; 1.4 tatlı kaşığı Tuz; 0.5 çay kaşığı Karabiber; 0.5 çay kaşığı Kimyon; 1.5 su bardağı Haşlanmış nohut; 1.5 yemek kaşığı Domates salçası; 3 yemek kaşığı Tereyağı; 2 su bardağı Yoğurt; 2 diş Sarımsak; 1 tatlı kaşığı Kuru nane; 5 su bardağı Su

Tiritli köfte, ince bulgur ve kıymayla yoğrulan küçük köftelerin nohutlu, salçalı ve yoğurtlu tabakta buluştuğu İç Anadolu usulü doyurucu yemektir. Mantı rahatlığında kaşıklanır ama hamur açma istemediği için evde daha hızlı toparlanır.

Orta⏱️ 1 sa 15 dk6 kişilik~526 kcal🇹🇷 Türk

35 dk hazırlık 40 dk pişirme

#Yüksek Protein
#Misafir Sofrası

🥘

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 1 sa 15 dk

Hazırlık35 dk
Pişirme40 dk

Malzemeler

6 kişi

Hızlı:

Köfte için

1.5 su bardağı(~300 ml) İnce bulgur
350 gr Dana kıyma
1 adet Yumurta
3 yemek kaşığı(~45 ml) Un
0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Karabiber
0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Kimyon

Genel

1.4 tatlı kaşığı(~14 ml) Tuz

Sos için

1.5 su bardağı(~300 ml) Haşlanmış nohut
1.5 yemek kaşığı(~23 ml) Domates salçası
3 yemek kaşığı(~45 ml) Tereyağı

Servis için

2 su bardağı(~400 ml) Yoğurt
2 diş Sarımsak

Üzeri için

1 tatlı kaşığı(~10 ml) Kuru nane

Pişirmek için

5 su bardağı(~1000 ml) Su

💡 Püf Noktası: Bulgurlu köfteleri yoğururken elinizi az suyla ıslatın; fazla un eklerseniz tirit suyunu çekip sertleşir.

🍽️ Servis Önerisi: Tiritli köfteyi sarımsaklı yoğurt, naneli tereyağı ve isteğe bağlı sumaklı soğanla geniş bir sahan içinde servis edin.

İyi kaynaklar

Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.

Protein kaynağı
Demir
Kalsiyum
C vitamini
B12 vitamini
Lif

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~526

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Protein %23Karb %40Yağ %37

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten
Süt
Yumurta

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

Sıkça sorulanlar

Tiritli Köfte kaç kişilik?
Bu tarif 6 kişiliktir.
Tiritli Köfte ne kadar sürer?
Hazırlık 35 dakika, pişirme 40 dakika; toplam 75 dakika.
Tiritli Köfte zor mu?
Bu tarif orta seviyededir.
Tiritli Köfte kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 526 kcal'dir. Protein: 30g, karbonhidrat: 52g, yağ: 22g.

🇹🇷Türk mutfağından diğer tarifler →

Bu tarifte hata mı buldun?

Tiritli Köfte

Zaman çizelgesi