Tirokafteri, feta peyniri, köz biber, yoğurt, zeytinyağı ve acı biberle yapılan Yunan usulü keskin peynir ezmesidir. Kıvamı humus kadar pürüzsüz değil, ekmeğe sürülecek kadar yoğun kalmalıdır.
12 dk hazırlık 8 dk pişirme
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
💡 Püf Noktası: Fetanız çok tuzluysa ezmeden önce 10 dakika soğuk suda bekletin; sosun acısı daha net hissedilir.
🍽️ Servis Önerisi: Tirokafteriyi kızarmış pide üçgenleri, isteğe bağlı salatalık çubukları ve zeytinle meze tabağına koyun.
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
~210
kcal kalori
9
g protein
6
g karbonhidrat
17
g yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Bu tarifte hata mı buldun?
Kapya biberleri 220°C fırında 8 dakika ısıtıp kabuklarını soyun.
Feta peynirini ufalayın, süzme yoğurtla mutfak robotuna alın.
Köz biber, zeytinyağı, limon suyu, sarımsak ve pul biberi ekleyin.
Karışımı 45 saniye iri pütürlü dip kıvamına gelene kadar çekin.
Pide ekmeklerini üçgen kesin, kuru tavada 3 dakika ısıtın.
Tirokafteriyi kaseye alın, pide ekmeğiyle servis edin.
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.