Tokat Kebabı ne kadar sürer?

Hazırlık 25 dakika, pişirme 55 dakika olmak üzere toplam 125 dakika sürer.

Tokat Kebabı kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 490 kcal'dir. Protein: 28g, karbonhidrat: 20g, yağ: 29g.

Tokat Kebabı için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 10 malzeme gereklidir.

Tokat Kebabı tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 9/10; uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göredir. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🥩

Tokat Kebabı

Name: Tokat Kebabı
Prep time: 25 min
Cook time: 55 min
Total time: 125 min
Yield: 5 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 700 gr Kuzu eti; 3 adet Patlıcan; 3 adet Patates; 4 adet Domates; 2 adet Tırnak pide; 6 adet Yeşil biber; 1 baş Sarımsak; 80 gr Kuyruk yağı; 2 yemek kaşığı Zeytinyağı; 1 tatlı kaşığı Tuz

Tokat bağ evlerinin sebzeli kebabı; kuzu eti, patlıcan ve patates şişte aynı tepside pişer.

Orta⏱️ 2 sa 5 dk5 kişilik~490 kcal🇹🇷 Türk

#Misafir Sofrası

🥩

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 2 sa 5 dk

Hazırlık25 dk
Bekleme/Marine45 dk
Pişirme55 dk

Malzemeler

5 kişi

700 gr Kuzu eti
3 adet Patlıcan
3 adet Patates
4 adet Domates
2 adet Tırnak pide
6 adet Yeşil biber
1 baş Sarımsak
80 gr Kuyruk yağı
2 yemek kaşığı Zeytinyağı
1 tatlı kaşığı Tuz

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Kuzu etini kuşbaşı doğrayıp tuz ve zeytinyağıyla 20 dakika dinlendirin.
20 dk
20:00
2
Patlıcan, patates, biber ve domatesi iri parçalar halinde hazırlayın.
3
Et ve sebzeleri şişlere sıra ile dizin, parçalar sıkışıp içi çiğ kalmasın.
4
Şişleri 200°C fırında 45 dakika pişirin ve tepside biriken suyu ara sıra gezdirin.
45 dk
45:00
5
Sarımsağı tepsiye ekleyip 10 dakika daha kızartın.
10 dk
10:00
6
Kebabı tırnak pide üzerinde sebze suyu ile sıcak servis edin.

💡 Püf Noktası: Sebzeleri etle aynı büyüklükte kesin; şişte aynı anda pişer.

🍽️ Servis Önerisi: Tırnak pide üzerinde servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~490

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

17.1g

Şeker

14.3g

Lif

1050.3mg

Sodyum

15.3g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

9/10

Uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göre

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.