Tokat Nivik Yemeği ne kadar sürer?

Hazırlık 15 dakika, pişirme 25 dakika olmak üzere toplam 40 dakika sürer.

Tokat Nivik Yemeği kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 226 kcal'dir. Protein: 7g, karbonhidrat: 31g, yağ: 8g.

Tokat Nivik Yemeği hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif gluten, süt ürünleri içerir.

Tokat Nivik Yemeği için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 10 malzeme gereklidir.

🌿

Tokat Nivik Yemeği

Name: Tokat Nivik Yemeği
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1 demet Nivik otu; 1 adet Kuru soğan; 1 yemek kaşığı Domates salçası; 0.5 su bardağı Pilavlık bulgur; 1 yemek kaşığı Tereyağı; 1 yemek kaşığı Zeytinyağı; 2.5 su bardağı Sıcak su; 0.75 tatlı kaşığı Tuz; 0.5 çay kaşığı Pul biber; 1 su bardağı Yoğurt

Tokat nivik yemeği, nivik ya da livik otunun soğan, salça ve bulgurla piştiği sade bir yöre tenceresidir. Pazarda evelik benzeri otlarla karıştırılabildiği için adını bilen satıcıdan almak en güvenli yoldur.

Kolay⏱️ 40 dk4 kişilik~226 kcal🇹🇷 Türk

#Tek Tencere
#Bütçe Dostu
Vejetaryen

🌿

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 40 dk

Hazırlık15 dk
Pişirme25 dk

Malzemeler

4 kişi

Hızlı:

Yemek için

1 demet Nivik otu
1 adet Kuru soğan
1 yemek kaşığı(~15 ml) Domates salçası
0.5 su bardağı(~100 ml) Pilavlık bulgur
1 yemek kaşığı(~15 ml) Tereyağı
1 yemek kaşığı(~15 ml) Zeytinyağı
2.5 su bardağı(~500 ml) Sıcak su

Genel

0.8 tatlı kaşığı(~8 ml) Tuz
0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Pul biber

Servis için

1 su bardağı(~200 ml) Yoğurt

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Nivik otunu bol suda yıkayın, iri saplarını ayırıp yaprakları doğrayın.
2
Soğanı küçük doğrayın, tereyağı ve zeytinyağında 5 dakika kavurun.
5 dk
05:00
3
Domates salçası ve pul biberi ekleyin, salçanın kokusu çıkana kadar 2 dakika pişirin.
2 dk
02:00
4
Nivik otunu tencereye alın, hacmi yarıya inene kadar 4 dakika çevirin.
4 dk
04:00
5
Pilavlık bulgur, tuz ve sıcak suyu ekleyin.
6
Tencerenin kapağını kapatın, bulgur yumuşayana kadar 14 dakika pişirin.
14 dk
14:00
7
Yemeği 5 dakika dinlendirin, yoğurdu yanında isteğe bağlı servis edin.
5 dk
05:00

💡 Püf Noktası: Nivik otunu yıkadıktan sonra iri sapları ayırın; sert saplar kısa pişen bulgurlu yemekte ağıza lifli gelir.

🍽️ Servis Önerisi: Tokat nivik yemeğini yoğurt isteğe bağlı olacak şekilde, yanında mısır ekmeği veya sade bulgur pilavıyla sunun.

İyi kaynaklar

Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.

Demir
Kalsiyum
C vitamini
B12 vitamini
Folat
Magnezyum
Lif

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~226

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Protein %13Karb %55Yağ %32

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten
Süt

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

Sıkça sorulanlar

Tokat Nivik Yemeği kaç kişilik?
Bu tarif 4 kişiliktir.
Tokat Nivik Yemeği ne kadar sürer?
Hazırlık 15 dakika, pişirme 25 dakika olmak üzere toplam 40 dakika sürer.
Tokat Nivik Yemeği zor mu?
Bu tarif kolay seviyededir.
Tokat Nivik Yemeği kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 226 kcal'dir. Protein: 7g, karbonhidrat: 31g, yağ: 8g.
Tokat Nivik Yemeği hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif gluten, süt ürünleri içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.