Vejetaryen
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilir
Tavuk Göğsü
Orta 3 sa 8 dk~230 kcal 2/10
🥮
Zile Cevizli Kömbe
Zile kömbesi, cevizli ve pekmezli içi mayalı hamurun arasına saklayan, Tokat çay sofralarında dilim dilim sunulan doyurucu bir tatlı çörektir.
Orta⏱️ 1 sa 5 dk📖 1 dk okuma10 kişilik~315 kcal🇹🇷 Türk
30 dk hazırlık 35 dk pişirme
- #Misafir Sofrası
- Vejetaryen
🥮
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 1 sa 5 dk- Hazırlık30 dk
- Pişirme35 dk
Malzemeler
10 kişi
Hızlı:
Hamur için
- 4 su bardağı(~800 ml) Un
- 1 su bardağı(~200 ml) Süt
- 0.5 su bardağı(~100 ml) Yoğurt
- 90 gr Tereyağı
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Kuru maya
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) Toz şeker
- 0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Tuz
İç harç için
- 1.5 su bardağı(~300 ml) Ceviz içi
- 0.5 su bardağı(~100 ml) Üzüm pekmezi
- 1 çay kaşığı(~5 ml) Tarçın
Üzeri için
- 1 adet Yumurta sarısı
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Süt, yoğurt, maya ve şekeri karıştırıp 6 dakika bekletin.
6 dk06:00 - 2
Un, tuz ve eritilmiş tereyağını ekleyip hamuru 8 dakika yoğurun.
8 dk08:00 - 3
Hamuru 30 dakika mayalandırın; fazla kabarırsa katlar fırında açılır.
30 dk30:00 - 4
Ceviz, pekmez ve tarçını koyu bir iç olacak şekilde karıştırın.
- 5
Hamurun yarısını tepsiye yayın, cevizli pekmezli içi serip kalan hamurla kapatın.
- 6
Üstüne yumurta sarısı sürüp 180°C fırında 32 dakika pişirin.
32 dk32:00 - 7
Kömbeyi 10 dakika ılıtıp dilimleyin, iç harç sıcak kesimde akmasın.
10 dk10:00
💡 Püf Noktası: Pekmezli içi çok sulu bırakmayın; cevizle bağlanmış koyu kıvam kömbenin tabanını hamurlaştırmaz.
🍽️ Servis Önerisi: Tokat Zile kömbesini demli çay ve yanında sade yoğurtla ılık sunun.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
- Kalsiyum
- B12 vitamini
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~315
kcal kalori
7
g protein
45
g karbonhidrat
11
g yağ
Protein %9Karb %59Yağ %32
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Gluten
- Süt
- Kuruyemiş
- Yumurta
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Zile Cevizli Kömbe kaç kişilik?
Bu tarif 10 kişiliktir.Zile Cevizli Kömbe ne kadar sürer?
Hazırlık 30 dakika, pişirme 35 dakika; toplam 65 dakika.Zile Cevizli Kömbe zor mu?
Bu tarif orta seviyededir.Zile Cevizli Kömbe kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 315 kcal'dir. Protein: 7g, karbonhidrat: 45g, yağ: 11g.Zile Cevizli Kömbe hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Gluten, Süt, Kuruyemiş, Yumurta içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Zile Cevizli Kömbe için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 11 malzeme gereklidir.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu tarifte hata mı buldun?