Tomato Bredie ne kadar sürer?

Hazırlık 25 dakika, pişirme 115 dakika olmak üzere toplam 140 dakika sürer.

Tomato Bredie kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 510 kcal'dir. Protein: 35g, karbonhidrat: 32g, yağ: 27g.

Tomato Bredie hangi mutfağa ait?

Bu tarif Güney Afrika mutfağına aittir.

Tomato Bredie için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 13 malzeme gereklidir.

🍅

Tomato Bredie

Name: Tomato Bredie
Prep time: 25 min
Cook time: 115 min
Total time: 140 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Güney Afrika Mutfağı
Ingredients: 900 gr Kuzu kuşbaşı; 1 kg Domates; 2 adet Kuru soğan; 3 adet Patates; 3 diş Sarımsak; 1 yemek kaşığı Domates salçası; 1 tatlı kaşığı Esmer şeker; 0.25 çay kaşığı Tarçın; 1 çay kaşığı Kuru kekik; 2 su bardağı Dana et suyu; 3 yemek kaşığı Sıvı yağ; 1.5 tatlı kaşığı Tuz; 0.5 çay kaşığı Karabiber

Tomato bredie, kuzu etini bol domates, soğan ve patatesle tatlı ekşi sos içinde uzun pişiren Cape Malay kökenli bir Güney Afrika yahnisidir.

Zor⏱️ 2 sa 20 dk6 kişilik~510 kcal🇿🇦 Güney Afrika

#Yüksek Protein
#Tek Tencere
#Kış Tarifi

🍅

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 2 sa 20 dk

Hazırlık25 dk
Pişirme1 sa 55 dk

Malzemeler

6 kişi

900 gr Kuzu kuşbaşı
1 kg Domates
2 adet Kuru soğan
3 adet Patates
3 diş Sarımsak
1 yemek kaşığı Domates salçası
1 tatlı kaşığı Esmer şeker
0.3 çay kaşığı Tarçın
1 çay kaşığı Kuru kekik
2 su bardağı Dana et suyu
3 yemek kaşığı Sıvı yağ
1.5 tatlı kaşığı Tuz
0.5 çay kaşığı Karabiber

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Kuzu etini tuz ve karabiberle ovun.
2
Sıvı yağda kuzu etini 8 dakika mühürleyip kenara alın.
8 dk
08:00
3
Soğan ve sarımsağı aynı tencerede 6 dakika yumuşatın.
6 dk
06:00
4
Domates salçası, doğranmış domates, esmer şeker, tarçın ve kekiği ekleyin.
5
Kuzu etini ve et suyunu tencereye geri alın.
6
Kapağı kapalı şekilde 75 dakika kısık ateşte pişirin.
1 sa 15 dk
75:00
7
Patatesleri iri doğrayıp tencereye ekleyin.
8
Bredieyi 30 dakika daha pişirip sosu koyulaşınca servis edin.
30 dk
30:00

💡 Püf Noktası: Domatesi uzun pişirmek bredienin sosunu un eklemeden parlak ve yoğun yapar.

🍽️ Servis Önerisi: Sarı pirinç veya sade basmati pilavıyla derin tabakta servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~510

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.