Ton balığı nigiri, sirkeli sushi pirincinin üstüne sashimi kalitesinde akami ton balığı dilimleri koyan net ve zarif bir Japon lokmasıdır.
30 dk hazırlık 20 dk pişirme
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Kısa taneli sushi pirincini birkaç su değiştirerek berraklaşana kadar yıkayın.
Pirinci suyla pişirin ve 10 dakika kapağı kapalı dinlendirin.
Pirinç sirkesi, toz şeker ve tuzu pirince karıştırın.
Sashimi kalitesinde ton balığını keskin bıçakla diagonal dilimleyin.
Pirinci avuç içinde küçük oval lokmalar halinde sıkmadan şekillendirin.
Pirincin üstüne wasabi sürüp ton balığı dilimini yerleştirin.
Ton balığı nigiriyi soya sosu ve zencefil turşusuyla servis edin.
💡 Püf Noktası: Ton balığını lif yönüne dikkat ederek kesmek dokuyu yumuşak tutar.
🍽️ Servis Önerisi: Soya sosuna balık tarafını hafif değdirerek servis edin.
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
~250
kcal kalori
18
g protein
34
g karbonhidrat
4
g yağ
6.2g
Şeker
0.1g
Lif
1992.3mg
Sodyum
0g
Doymuş yağ
⚠️ Bu tarif için besin verisi eşleşmesi sınırlı (%56), değerler tahminidir.
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Orta tok tutar, öğün arası için uygun
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Bu tarifte hata mı buldun?