Torta frita, Uruguay ve Arjantin hattında yağmur günlerinde yapılan, yuvarlak açılıp kızartılan sade hamur tatlısıdır. Klasikte yağlı hamur ve sıcak içecek birlikteliği öne çıkar; domuz yağı yerine tereyağıyla ev uyarlaması daha uygundur.
25 dk hazırlık 18 dk pişirme 30 dk bekleme
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
💡 Püf Noktası: Hamurun ortasına küçük kesik atın; kızarırken fazla kabarıp merkezinin çiğ kalmasını önler.
🍽️ Servis Önerisi: Torta fritayı pudra şekeriyle, yanında şekersiz çay ya da mate yerine demli Türk çayıyla sıcak servis edin.
~300
kcal kalori
6
g protein
42
g karbonhidrat
12
g yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Bu tarifte hata mı buldun?
Un, şeker, tuz ve kabartma tozunu karıştırın.
Eritilmiş tereyağı ve suyu ekleyip yumuşak bir hamur yoğurun.
Hamuru örtün, 30 dakika dinlendirin.
Hamuru 8 bezeye ayırın, her birini yuvarlak açıp ortasına küçük kesik atın.
Sıvı yağı 175°C civarında ısıtın, hamurları ikişer ikişer 3 dakika kızartın.
Torta fritaları kağıt havluya alın, fazla yağını süzdürün.
Pudra şekeri serpin ve sıcak servis edin.
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.