Hamsiköy sütlacı, pirinci sütle uzun süre kaynatıp fırında üstünü kızartan, Trabzon'un meşhur kıvamlı sütlü tatlısıdır.
10 dk hazırlık 61 dk pişirme 30 dk bekleme
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Pirinci yıkayıp suyla 15 dakika yumuşayana kadar haşlayın.
Sütü ekleyip karışımı 30 dakika kısık ateşte kaynatın.
Pirinç ununu az soğuk sütle açın.
Şeker ve pirinç ununu sütlaca katıp 8 dakika koyulaştırın.
Sütlacı fırın kaselerine paylaştırın.
Kaseleri su dolu tepsiye alıp 220°C üst ızgarada 8 dakika kızartın.
Oda sıcaklığında soğutup tarçınla servis edin.
💡 Püf Noktası: Pirinci az suyla ön pişirmek sütlacı taneli ama sert olmayan kıvama getirir.
🍽️ Servis Önerisi: Üstü kızardıktan sonra soğutup fındık yerine sade tarçınla servis edin.
~260
kcal kalori
8
g protein
44
g karbonhidrat
6
g yağ
33.4g
Şeker
0.8g
Lif
111.3mg
Sodyum
4.7g
Doymuş yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Az tok tutar, hızlı acıkabilirsin
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Bu tarifte hata mı buldun?