Vejetaryen
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilir
Çılbır
Orta 18 dk~300 kcal 6/10
🧀
Erzurum Tulumlu Lor Kavurması
Erzurum tulumlu lor kavurması; lor ve tulum peynirinin tereyağında karamelize taze soğanla buluşturulup karabiber ve pul biberle aromatlandığı, üzerine kırılan yumurtalarla yarı katı kıvama getirilen Doğu Anadolu kahvaltı tabağıdır.
Kolay⏱️ 16 dk📖 1 dk okuma3 kişilik~218 kcal🇹🇷 Türk
8 dk hazırlık 8 dk pişirme
- #Yüksek Protein
- #30 Dakika Altı
- Vejetaryen
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 16 dk- Hazırlık8 dk
- Pişirme8 dk
Malzemeler
3 kişi
Hızlı:
- 200 gr Lor peyniri
- 80 gr Tulum peyniri
- 15 gr Tereyağı
- 0.3 çay kaşığı(~1.5 ml) Karabiber
- 0.5 tatlı kaşığı(~5 ml) Pul biber
- 2 dal Taze soğan
- 2 adet Yumurta
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Lor ve tulum peynirini ufalayın; taze soğanı halka kesin.
- 2
Sahan veya küçük tavada tereyağını orta ateşte köpüğü yanmadan eritin; taze soğanı 2 dakika çevirin.
2 dk02:00 - 3
Peynirleri tavaya ekleyip orta ateşte 4 dakika yumuşayana kadar çevirin; karabiber ve pul biberi serpin.
4 dk04:00 - 4
Peynir karışımını sahanın çevresine yayıp ortasında çukurlar açın; yumurtaları kırın, kapağı kapatıp 4 dakika beyazlar tutana kadar pişirin.
4 dk04:00 - 5
Sahanı ocaktan alıp doğrudan sıcak servis edin; yanına sıcak ekmek koyun.
💡 Püf Noktası: Tulum peyniri çok tuzluysa lor oranını artırın; aksi halde tabak fazla tuzlu olur. Tereyağını köpüğü yanmadan eritin; aksi halde peynirler yağ ayrışır, doku bozulur.
🍽️ Servis Önerisi: Sahanı doğrudan sofraya alıp üstüne pul biber serpin; yanına sıcak tandır ekmeği veya yufka ekmeği ile servis edin.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
- Kalsiyum
- B12 vitamini
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~218
kcal kalori
15
g protein
3
g karbonhidrat
16
g yağ
Protein %28Karb %6Yağ %66
GI 8 · Düşük GIGL 0 · Düşük GL
2.3g
Şeker
0.6g
Lif
722.7mg
Sodyum
9.1g
Doymuş yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
6/10Çok tok tutar, ana öğün yerini alır
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Süt
- Gluten
- Yumurta
Tarif beyanı: Tarif sahibi Gluten alerjenini belirtmiş, malzeme listesinde otomatik olarak bulamadık. Marka veya çeşit kaynaklı olabilir.
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Erzurum Tulumlu Lor Kavurması kaç kişilik?
Bu tarif 3 kişiliktir.Erzurum Tulumlu Lor Kavurması ne kadar sürer?
Hazırlık 8 dakika, pişirme 8 dakika; toplam 16 dakika.Erzurum Tulumlu Lor Kavurması zor mu?
Bu tarif kolay seviyededir.Erzurum Tulumlu Lor Kavurması kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 218 kcal'dir. Protein: 15g, karbonhidrat: 3g, yağ: 16g.Erzurum Tulumlu Lor Kavurması hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Süt, Gluten, Yumurta içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Erzurum Tulumlu Lor Kavurması için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 7 malzeme gereklidir.Erzurum Tulumlu Lor Kavurması tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 6/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu tarifte hata mı buldun?