Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilir
🇮🇹
Spaghetti Bolognese
Orta 1 sa 9 dk~620 kcal 8/10
🍚
Tumpeng
Tumpeng, zerdeçal ve Hindistan cevizi sütüyle sararan pirincin koni biçiminde hazırlanıp tavuk, yumurta ve sebzelerle kutlama tabağına dönüştüğü Endonezya klasiğidir.
Zor⏱️ 1 sa 25 dk📖 1 dk okuma6 kişilik~520 kcal🇮🇩 Endonezya
40 dk hazırlık 45 dk pişirme
- #Yüksek Protein
- #Misafir Sofrası
🍚
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 1 sa 25 dk- Hazırlık40 dk
- Pişirme45 dk
Malzemeler
6 kişi
Hızlı:
Pirinç
- 3 su bardağı(~600 ml) Yasemin pirinci
- 2 su bardağı(~400 ml) Hindistan cevizi sütü
- 1.5 su bardağı(~300 ml) Su
Renk
- 1.5 çay kaşığı(~7.5 ml) Zerdeçal
Aroma
- 2 adet Defne yaprağı
- 1 dal Limon otu
Eşlik
- 500 gr Tavuk göğsü
- 3 adet Haşlanmış yumurta
- 250 gr Taze fasulye
- 2 adet Havuç
Tavuk
- 1 adet Kuru soğan
- 3 diş Sarımsak
Pişirmek için
- 3 yemek kaşığı(~45 ml) Sıvı yağ
Genel
- 1.6 tatlı kaşığı(~16 ml) Tuz
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Pirinci yıka, Hindistan cevizi sütü, su, zerdeçal, defne yaprağı, limon otu ve tuzun yarısıyla tencereye al.
- 2
Pirinci 18 dakika pişirip 10 dakika dinlendir.
28 dk28:00 - 3
Tavuk göğsünü haşla, didikleyip kuru soğan ve sarımsakla 8 dakika sotele.
8 dk08:00 - 4
Taze fasulye ve havucu ayrı tencerede 6 dakika diri haşla.
6 dk06:00 - 5
Haşlanmış yumurtaları ikiye böl.
- 6
Sarı pirinci hafif yağlanmış koni kalıba bastırıp servis tabağına çevir.
- 7
Tavuğu, yumurtayı, fasulye ve havucu pirincin çevresine dizerek servis et.
💡 Püf Noktası: Pirinci kalıba bastırırken ezmeyin; tane tane kalırsa koni formu tabakta daha temiz görünür.
🍽️ Servis Önerisi: Tumpengi büyük tabakta paylaşın, yanında acı sambal ve salatalık dilimleri sunun.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
- Demir
- B12 vitamini
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~520
kcal kalori
28
g protein
72
g karbonhidrat
14
g yağ
Protein %21Karb %55Yağ %24
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Yumurta
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Tumpeng kaç kişilik?
Bu tarif 6 kişiliktir.Tumpeng ne kadar sürer?
Hazırlık 40 dakika, pişirme 45 dakika; toplam 85 dakika.Tumpeng zor mu?
Bu tarif zor seviyededir.Tumpeng kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 520 kcal'dir. Protein: 28g, karbonhidrat: 72g, yağ: 14g.Tumpeng hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Yumurta içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Tumpeng hangi mutfağa ait?
Bu tarif Endonezya mutfağına aittir.Tumpeng için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 14 malzeme gereklidir.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu tarifte hata mı buldun?