Turp otu salatası, hafif acımsı otu kısa haşlayıp limonlu sarımsaklı zeytinyağıyla dengeleyen klasik Ege mezesidir.
15 dk hazırlık 7 dk pişirme
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Turp otunun sert saplarını ayırıp yaprakları yıkayın.
Kaynar suya tuzu ekleyip otları 5-7 dakika haşlayın.
Otları süzün, soğuk suyla şoklayıp rengini koruyun.
Fazla suyunu sıkarak iri doğrayın.
Limon suyu, zeytinyağı ve ezilmiş sarımsağı karıştırın.
Turp otunu sosla harmanlayıp oda sıcaklığında servis edin.
💡 Püf Noktası: Otları haşladıktan sonra fazla suyunu hafif sıkmak sosun tabağın dibinde birikmesini önler.
🍽️ Servis Önerisi: Serin servis edin, yanında isteğe bağlı kızarmış ekmek ekleyebilirsiniz.
~118
kcal kalori
3
g protein
8
g karbonhidrat
8
g yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Bu tarifte hata mı buldun?