Vejetaryen
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilir
Yumurtalı Ispanak Kavurması
Kolay 20 dk~174 kcal 6/10
🥬
Rize Usulü Fasulye Turşusu Kavurması
Karadeniz'in turşu kültürünü tek tavada toplayan Rize klasiği, fasulye turşusu kavurması. Tereyağında pembeleşen soğanın üstüne süzülmüş fasulye turşusu eklenir, sarımsak ve toz biberle kavrulur. Mısır ekmeği ve ayran yanında ana yemek tadında doyurur.
Kolay⏱️ 26 dk📖 1 dk okuma4 kişilik~118 kcal🇹🇷 Türk
10 dk hazırlık 15 dk pişirme 1 dk bekleme
- #Bütçe Dostu
- Vejetaryen
- #Kış Tarifi
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 26 dk- Hazırlık10 dk
- Bekleme/Marine1 dk
- Pişirme15 dk
Malzemeler
4 kişi
Hızlı:
- 500 gr Fasulye turşusu
- 1 adet Kuru soğan
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) Zeytinyağı
- 30 gr Tereyağı
- 2 diş Sarımsak
- 0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Kırmızı toz biber
- 2 adet Yumurta (opsiyonel)
- 0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Tuz
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Fasulye turşusunu süzün; tuzu yoğunsa 10 dakika soğuk suda bekletip tekrar süzün.
10 dk10:00 - 2
Soğanı ince yarım ay doğrayın; sarımsağı ezin.
- 3
Geniş tavada tereyağını ve zeytinyağını eritin, soğanı orta ateşte 4 dakika pembeleştirin; sarımsağı ekleyip 30 saniye çevirin.
4 dk04:30 - 4
Süzülmüş fasulye turşusunu tavaya ekleyin, kırmızı toz biberi serpin; orta ateşte 8 dakika kavurun, ara sıra karıştırın.
8 dk08:00 - 5
Opsiyonel yumurtayı üzerine kırıp kapağı kapalı 3 dakika daha pişirin (akışkan beyaz seven için 2 dk); sıcak servis edin.
3 dk03:00
💡 Püf Noktası: Turşunun tuzu fazlaysa kavurmadan önce 10 dakika soğuk suda bekletip süzün; yoksa yemek aşırı tuzlu çıkar. Tereyağı klasik Karadeniz turşu kavurmasının imzasıdır.
🍽️ Servis Önerisi: Sıcakken mısır ekmeği ve taze ayran yanında servis edin; opsiyonel yumurtayı son aşamada üzerine kırıp pişirebilirsiniz.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
- Demir
- B12 vitamini
Besin Değerleri (porsiyon başı)
⚠️ Tahmini, %63 eşleşme~118
kcal kalori
3
g protein
11
g karbonhidrat
6
g yağ
Protein %11Karb %40Yağ %49
GI 7 · Düşük GIGL 1 · Düşük GL
1.2g
Şeker
0.5g
Lif
340.4mg
Sodyum
4.8g
Doymuş yağ
⚠️ Bu tarif için besin verisi eşleşmesi sınırlı (%63), değerler tahminidir.
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
6/10Çok tok tutar, ana öğün yerini alır
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Süt
- Yumurta
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Rize Usulü Fasulye Turşusu Kavurması kaç kişilik?
Bu tarif 4 kişiliktir.Rize Usulü Fasulye Turşusu Kavurması ne kadar sürer?
Hazırlık 10 dakika, pişirme 15 dakika, 1 dakika pasif bekleme dahil; toplam 26 dakika.Rize Usulü Fasulye Turşusu Kavurması zor mu?
Bu tarif kolay seviyededir.Rize Usulü Fasulye Turşusu Kavurması kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 118 kcal'dir. Protein: 3g, karbonhidrat: 11g, yağ: 6g.Rize Usulü Fasulye Turşusu Kavurması hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Süt, Yumurta içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Rize Usulü Fasulye Turşusu Kavurması için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 8 malzeme gereklidir.Rize Usulü Fasulye Turşusu Kavurması tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 6/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu tarifte hata mı buldun?