Vejetaryen
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilir
🇷🇺
Blini
Kolay 50 dk~220 kcal 6/10
🍰
Tvorozhnaya Zapekanka
Tvorozhnaya zapekanka, Rus mutfağının fırında lor pastası; tvorog (taze peynir), irmik, yumurta, şeker, kuru üzüm ve vanilyadan oluşan harcın yağlanmış kalıba yatırılıp 180°C fırında üstü hafif kızarana kadar pişirildiği klasik kahvaltı tatlısıdır.
Kolay⏱️ 2 sa 12 dk📖 1 dk okuma6 kişilik~214 kcal🇷🇺 Rus
12 dk hazırlık 45 dk pişirme 75 dk bekleme
- #Misafir Sofrası
- Vejetaryen
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 2 sa 12 dk- Hazırlık12 dk
- Bekleme/Marine1 sa 15 dk
- Pişirme45 dk
Malzemeler
6 kişi
Hızlı:
- 300 gr Taze peynir
- 0.5 su bardağı(~100 ml) İrmik
- 2 adet Yumurta
- 0.3 su bardağı(~60 ml) Şeker
- 0.3 su bardağı(~60 ml) Kuru üzüm
- 1 tutam Tuz
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Vanilya
- 20 gr Tereyağı
- 4 yemek kaşığı(~60 ml) Ekşi krema
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Kuru üzümü ılık suda 10 dakika bekletin; süzgeçten geçirip suyunu alın.
10 dk10:00 - 2
Tvorog'u tülbentle 10 dakika süzdürüp çatalla ezin; geniş kapta yumurta, şeker, vanilya ve bir tutam tuzla harmanlayın.
10 dk10:00 - 3
İrmiği tvorog karışımına ekleyip kuru üzümle birlikte 1 dakika çırpın; üzeri örtülü 10 dakika dinlendirin (irmik nem çekecek).
10 dk10:00 - 4
Kalıbı tereyağıyla yağlayıp karışımı dökün, üst yüzünü spatulayla düzeltin.
- 5
180°C ısıtılmış fırında 35 dakika üst yüzü hafif kızarana ve içi tutana kadar pişirin.
35 dk35:00 - 6
Fırından çıkan zapekanka'yı 10 dakika dinlendirip dilimleyin.
10 dk10:00 - 7
Tabağa alıp üstüne ekşi krema yatırıp pudra şekeri serperek ılık servis edin.
💡 Püf Noktası: Tvorog (taze peynir) yerine süzme yoğurt veya lor kullanılabilir; tülbentten 10 dakika süzdürün, fazla nem zapekanka'yı çözer. Vanilya Rus zapekanka klasik imzasıdır; eksik bırakılmaz.
🍽️ Servis Önerisi: Sıcak zapekanka'yı dilimleyip tabağa alın; üstüne ekşi krema (smetana) yatırıp pudra şekeri serpin, yanında reçel veya bal ile servis edin.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
- Kalsiyum
- B12 vitamini
Besin Değerleri (porsiyon başı)
⚠️ Tahmini, %78 eşleşme~214
kcal kalori
12
g protein
17
g karbonhidrat
11
g yağ
Protein %22Karb %32Yağ %46
GI 61 · Orta GIGL 10 · Düşük GL
12.6g
Şeker
0.3g
Lif
151.1mg
Sodyum
3.4g
Doymuş yağ
⚠️ Bu tarif için besin verisi eşleşmesi sınırlı (%78), değerler tahminidir.
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
6/10Çok tok tutar, ana öğün yerini alır
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Gluten
- Süt
- Yumurta
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Tvorozhnaya Zapekanka kaç kişilik?
Bu tarif 6 kişiliktir.Tvorozhnaya Zapekanka ne kadar sürer?
Hazırlık 12 dakika, pişirme 45 dakika, 75 dakika pasif bekleme dahil; toplam 132 dakika.Tvorozhnaya Zapekanka zor mu?
Bu tarif kolay seviyededir.Tvorozhnaya Zapekanka kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 214 kcal'dir. Protein: 12g, karbonhidrat: 17g, yağ: 11g.Tvorozhnaya Zapekanka hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Gluten, Süt, Yumurta içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Tvorozhnaya Zapekanka hangi mutfağa ait?
Bu tarif Rus mutfağına aittir.Tvorozhnaya Zapekanka için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 9 malzeme gereklidir.Tvorozhnaya Zapekanka tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 6/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
32 görüntülenme
Bu tarifte hata mı buldun?