🥔

Twaroğlu Patates Pancake

Name: Twaroğlu Patates Pancake
Prep time: 14 min
Cook time: 12 min
Total time: 26 min
Yield: 3 porsiyon
Cuisine: Polonya Mutfağı
Ingredients: 4 adet Patates; 150 gr Twarog; 1 adet Yumurta; 2 yemek kaşığı Un; 3 yemek kaşığı Ayçiçek yağı; 0.5 tatlı kaşığı Tuz; 1 adet Soğan; 0.5 tatlı kaşığı Karabiber; 4 yemek kaşığı Ekşi krema

Polonya usulü twaroglu patates pancake (placki ziemniaczane); rendelenmiş patatesin twarog (taze peynir), soğan, yumurta ve unla yoğrularak ayçiçek yağında çıtır kenarlı pancake olarak kızartıldığı, ekşi krema (smietana) ile servis edilen klasik kahvaltı tabağıdır.

Kolay⏱️ 26 dk📖 1 dk okuma3 kişilik~248 kcal🇵🇱 Polonya

14 dk hazırlık 12 dk pişirme

#30 Dakika Altı
Vejetaryen

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 26 dk

Hazırlık14 dk
Pişirme12 dk

Malzemeler

3 kişi

Hızlı:

4 adet Patates
150 gr Twarog
1 adet Yumurta
2 yemek kaşığı(~30 ml) Un
3 yemek kaşığı(~45 ml) Ayçiçek yağı
0.5 tatlı kaşığı(~5 ml) Tuz
1 adet Soğan
0.5 tatlı kaşığı(~5 ml) Karabiber
4 yemek kaşığı(~60 ml) Ekşi krema

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Patatesleri rendeleyip iyi süzdürün; soğanı ince rendeleyin.
2
Süzülen patates, rendelenmiş soğan, twarog, yumurta, un, tuz ve karabiberi geniş kapta yumuşak harç olana kadar karıştırın.
3
Geniş tavada ayçiçek yağını orta-yüksek ateşte ısıtın.
4
Harçtan 2 yemek kaşığı alarak tavaya yayıp 4 dakika ilk yüzü çıtır altın renge gelene kadar kızartın.
4 dk
04:00
5
Pancake'leri çevirip diğer yüzünü 3 dakika daha pişirin; kâğıt havluya alıp fazla yağı süzdürün.
3 dk
03:00
6
Sıcak pancake'leri tabağa alın.
7
Üzerlerine ekşi krema yatırıp dereotu serperek sıcak servis edin.

💡 Püf Noktası: Patatesi rendeledikten sonra suyunu sıkın; aksi halde pancake'ler dağılır, çıtır kenar olmaz. Soğan placki ziemniaczane essential; aroması olmadan pancake yavan kalır.

🍽️ Servis Önerisi: Sıcak pancake'leri tabağa alıp üstüne ekşi krema (smietana) yatırın; isteğe bağlı taze dereotu serpin, yanına dilim salatalık koyun.

İyi kaynaklar

Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.

Protein kaynağı
B12 vitamini

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~248

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Protein %15Karb %44Yağ %41

GI 53 · Düşük GIGL 14 · Orta GL

4.2g

Şeker

6.1g

Lif

830.6mg

Sodyum

4.3g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

6/10

Çok tok tutar, ana öğün yerini alır

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Süt
Yumurta
Gluten

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

Sıkça sorulanlar

Twaroğlu Patates Pancake kaç kişilik?
Bu tarif 3 kişiliktir.
Twaroğlu Patates Pancake ne kadar sürer?
Hazırlık 14 dakika, pişirme 12 dakika; toplam 26 dakika.
Twaroğlu Patates Pancake zor mu?
Bu tarif kolay seviyededir.
Twaroğlu Patates Pancake kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 248 kcal'dir. Protein: 9g, karbonhidrat: 26g, yağ: 11g.
Twaroğlu Patates Pancake hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Süt, Yumurta, Gluten içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.
Twaroğlu Patates Pancake hangi mutfağa ait?
Bu tarif Polonya mutfağına aittir.
Twaroğlu Patates Pancake için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 9 malzeme gereklidir.
Twaroğlu Patates Pancake tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 6/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

İlk yorumu sen bırak

Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.

Bu tarife ilk yıldızı sen ver

Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.

Bu tarifin başka sürümleri

Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.

🔄 Daha basit

Kaşarlı Tost

5 adım, 3 malzeme, 8 dk

Tarife git →

✨ Daha lüks

Katsu Sando

6 adım, 8 malzeme, 35 dk

Tarife git →

Benzer tarifler

Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi

Sıralama:

Kahvaltılıklar

🇲🇽

Bu tarifte hata mı buldun?

Yapılışı

Patatesleri rendeleyip iyi süzdürün; soğanı ince rendeleyin.

Süzülen patates, rendelenmiş soğan, twarog, yumurta, un, tuz ve karabiberi geniş kapta yumuşak harç olana kadar karıştırın.

Geniş tavada ayçiçek yağını orta-yüksek ateşte ısıtın.

Harçtan 2 yemek kaşığı alarak tavaya yayıp 4 dakika ilk yüzü çıtır altın renge gelene kadar kızartın.

4 dk

04:00

Pancake'leri çevirip diğer yüzünü 3 dakika daha pişirin; kâğıt havluya alıp fazla yağı süzdürün.

3 dk

03:00

Sıcak pancake'leri tabağa alın.

Üzerlerine ekşi krema yatırıp dereotu serperek sıcak servis edin.

Sıkça sorulanlar

Twaroğlu Patates Pancake kaç kişilik?

Bu tarif 3 kişiliktir.

Twaroğlu Patates Pancake ne kadar sürer?

Hazırlık 14 dakika, pişirme 12 dakika; toplam 26 dakika.

Twaroğlu Patates Pancake zor mu?

Bu tarif kolay seviyededir.

Twaroğlu Patates Pancake kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 248 kcal'dir. Protein: 9g, karbonhidrat: 26g, yağ: 11g.

Twaroğlu Patates Pancake hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif Süt, Yumurta, Gluten içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.

Twaroğlu Patates Pancake hangi mutfağa ait?

Bu tarif Polonya mutfağına aittir.

Twaroğlu Patates Pancake için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 9 malzeme gereklidir.

Twaroğlu Patates Pancake tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 6/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

Zaman çizelgesi

Malzemeler

Yapılışı