🍔

Tzatzikili Kuzu Burger

Name: Tzatzikili Kuzu Burger
Prep time: 25 min
Cook time: 12 min
Total time: 47 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Yunan Mutfağı
Ingredients: 600 gr Kuzu kıyma; 1 tatlı kaşığı Kekik; 0.5 çay kaşığı Kimyon; 1 tatlı kaşığı Tuz; 0.5 çay kaşığı Karabiber; 1 su bardağı Süzme yoğurt; 1 adet Salatalık; 1 diş Sarımsak; 1 yemek kaşığı Limon suyu; 4 adet Burger ekmeği; 1 adet Mor soğan; 2 adet Közlenmiş kırmızı biber

Tzatzikili kuzu burger, kuzu kıymayı kekik ve kimyonla yoğurup salatalıklı yoğurt sosuyla Akdeniz karakterli bir burger haline getirir.

Orta⏱️ 47 dk📖 1 dk okuma4 kişilik~610 kcal🇬🇷 Yunan

25 dk hazırlık 12 dk pişirme 10 dk bekleme

#Yüksek Protein
#Misafir Sofrası

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 47 dk

Hazırlık25 dk
Bekleme/Marine10 dk
Pişirme12 dk

Malzemeler

4 kişi

Hızlı:

Köfte için

600 gr Kuzu kıyma
1 tatlı kaşığı(~10 ml) Kekik
0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Kimyon
1 tatlı kaşığı(~10 ml) Tuz
0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Karabiber

Sos için

1 su bardağı(~200 ml) Süzme yoğurt
1 adet Salatalık
1 diş Sarımsak
1 yemek kaşığı(~15 ml) Limon suyu

Servis için

4 adet Burger ekmeği
1 adet Mor soğan
2 adet Közlenmiş kırmızı biber

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Salatalığı rendeleyip suyunu sıkın.
2
Süzme yoğurt, salatalık, sarımsak ve limon suyunu tzatziki sos yapın.
3
Kuzu kıyma, kekik, kimyon, tuz ve karabiberi kısa yoğurun.
4
Harcı 4 köfteye ayırıp buzdolabında 10 dakika dinlendirin.
10 dk
10:00
5
Kuzu köfteleri sıcak tavada her yüzü 4 dakika pişirin.
8 dk
08:00
6
Burger ekmeklerini kızartın, mor soğanı ince dilimleyin.
7
Ekmeklere tzatziki, köfte, köz biber ve mor soğan koyup servis edin.

💡 Püf Noktası: Kuzu köfteleri piştikten sonra 3 dakika dinlendirmek et suyunun ekmeği ıslatmasını azaltır.

🍽️ Servis Önerisi: Köz biber, mor soğan ve limonlu patatesle servis edin.

İyi kaynaklar

Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.

Protein kaynağı
C vitamini
B12 vitamini

Besin Değerleri (porsiyon başı)

⚠️ Tahmini, %75 eşleşme

~610

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Protein %20Karb %24Yağ %56

GI 20 · Düşük GIGL 7 · Düşük GL

4.2g

Şeker

1.4g

Lif

1284.5mg

Sodyum

16.7g

Doymuş yağ

⚠️ Bu tarif için besin verisi eşleşmesi sınırlı (%75), değerler tahminidir.

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

9/10

Uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göre

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten
Süt

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

Sıkça sorulanlar

Tzatzikili Kuzu Burger kaç kişilik?
Bu tarif 4 kişiliktir.
Tzatzikili Kuzu Burger ne kadar sürer?
Hazırlık 25 dakika, pişirme 12 dakika, 10 dakika pasif bekleme dahil; toplam 47 dakika.
Tzatzikili Kuzu Burger zor mu?
Bu tarif orta seviyededir.
Tzatzikili Kuzu Burger kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 610 kcal'dir. Protein: 31g, karbonhidrat: 36g, yağ: 38g.
Tzatzikili Kuzu Burger hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Gluten, Süt içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.
Tzatzikili Kuzu Burger hangi mutfağa ait?
Bu tarif Yunan mutfağına aittir.
Tzatzikili Kuzu Burger için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 12 malzeme gereklidir.
Tzatzikili Kuzu Burger tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 9/10; uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göredir. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

İlk yorumu sen bırak

Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.

Bu tarife ilk yıldızı sen ver

Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.

Bu tarifin başka sürümleri

Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.

🔄 Daha basit

Picanha

5 adım, 3 malzeme, 45 dk

Tarife git →

✨ Daha lüks

Cuban Picadillo

7 adım, 15 malzeme, 47 dk

Tarife git →

Benzer tarifler

Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi

Sıralama:

Et Yemekleri

Bu tarifte hata mı buldun?

Yapılışı

Salatalığı rendeleyip suyunu sıkın.

Süzme yoğurt, salatalık, sarımsak ve limon suyunu tzatziki sos yapın.

Kuzu kıyma, kekik, kimyon, tuz ve karabiberi kısa yoğurun.

Harcı 4 köfteye ayırıp buzdolabında 10 dakika dinlendirin.

10 dk

10:00

Kuzu köfteleri sıcak tavada her yüzü 4 dakika pişirin.

8 dk

08:00

Burger ekmeklerini kızartın, mor soğanı ince dilimleyin.

Ekmeklere tzatziki, köfte, köz biber ve mor soğan koyup servis edin.

Sıkça sorulanlar

Tzatzikili Kuzu Burger kaç kişilik?

Bu tarif 4 kişiliktir.

Tzatzikili Kuzu Burger ne kadar sürer?

Hazırlık 25 dakika, pişirme 12 dakika, 10 dakika pasif bekleme dahil; toplam 47 dakika.

Tzatzikili Kuzu Burger zor mu?

Bu tarif orta seviyededir.

Tzatzikili Kuzu Burger kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 610 kcal'dir. Protein: 31g, karbonhidrat: 36g, yağ: 38g.

Tzatzikili Kuzu Burger hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif Gluten, Süt içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.

Tzatzikili Kuzu Burger hangi mutfağa ait?

Bu tarif Yunan mutfağına aittir.

Tzatzikili Kuzu Burger için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 12 malzeme gereklidir.

Tzatzikili Kuzu Burger tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 9/10; uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göredir. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

Zaman çizelgesi