Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Beyti Sarma
Orta 55 dk~610 kcal 9/10
🍲
Ugandan Katogo
Ugandan katogo, matoke olarak bilinen yeşil muzun dana etli domates sosunda piştiği doyurucu Uganda kahvaltı yemeğidir. Tek tencerede yumuşak ve soslu olur.
Orta⏱️ 1 sa 12 dk📖 1 dk okuma5 kişilik~430 kcal🇺🇬 Uganda
24 dk hazırlık 48 dk pişirme
- #Yüksek Protein
- #Tek Tencere
🍲
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 1 sa 12 dk- Hazırlık24 dk
- Pişirme48 dk
Malzemeler
5 kişi
Hızlı:
Gövde için
- 8 adet Yeşil muz veya matoke
Et için
- 600 gr Dana kuşbaşı
Sos için
- 3 adet Domates
- 2 adet Kuru soğan
- 3 diş Sarımsak
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Zencefil
Pişirmek için
- 3 yemek kaşığı(~45 ml) Sıvı yağ
- 3 su bardağı(~600 ml) Et suyu
Baharat için
- 1 çay kaşığı(~5 ml) Köri tozu
Genel
- 1.2 tatlı kaşığı(~12 ml) Tuz
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Yeşil muzları soyup iri parçalar halinde kesin.
- 2
Dana etini yağda 7 dakika mühürleyin.
7 dk07:00 - 3
Soğan, sarımsak ve zencefili ekleyip 5 dakika çevirin.
5 dk05:00 - 4
Domates, köri tozu ve tuzu ekleyip 6 dakika sos yapın.
6 dk06:00 - 5
Yeşil muzları ve et suyunu tencereye alın.
- 6
Katogoyu kapaklı olarak 30 dakika muzlar yumuşayana kadar pişirin.
30 dk30:00 - 7
Sıcak servis edin.
💡 Püf Noktası: Yeşil muzları soyduktan sonra kararmamaları için hemen tencereye alın veya limonlu suda bekletin.
🍽️ Servis Önerisi: Katogoyu sıcak kaselerde, yanında avokado dilimi ve taze kişnişle kahvaltı ya da öğle yemeği olarak servis edin.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
- Demir
- B12 vitamini
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~430
kcal kalori
24
g protein
55
g karbonhidrat
13
g yağ
Protein %22Karb %51Yağ %27
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Ugandan Katogo kaç kişilik?
Bu tarif 5 kişiliktir.Ugandan Katogo ne kadar sürer?
Hazırlık 24 dakika, pişirme 48 dakika; toplam 72 dakika.Ugandan Katogo zor mu?
Bu tarif orta seviyededir.Ugandan Katogo kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 430 kcal'dir. Protein: 24g, karbonhidrat: 55g, yağ: 13g.Ugandan Katogo alerjik mi?
Bu tarif algoritmamız tarafından yaygın alerjen içermiyor olarak işaretlendi. Yine de malzeme listesini kendin kontrol et.Ugandan Katogo hangi mutfağa ait?
Bu tarif Uganda mutfağına aittir.Ugandan Katogo için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 10 malzeme gereklidir.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu tarifte hata mı buldun?