Vegan
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilir
İmam Bayıldı
Orta 1 sa 33 dk~337 kcal 5/10
🎍
Ugandan Malewa
Malewa, kurutulmuş bambu sürgünlerinin yumuşatılıp yer fıstığı ezmeli sosla piştiği Uganda Bugisu mutfağına ait törensel bir yemektir. Lifli sürgünler sosu çekerken hafif dumanlı bir tat verir.
Orta⏱️ 56 dk📖 1 dk okuma4 kişilik~260 kcal🇺🇬 Uganda
18 dk hazırlık 38 dk pişirme
- Vegan
- #Düşük Kalorili
🎍
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 56 dk- Hazırlık18 dk
- Pişirme38 dk
Malzemeler
4 kişi
Hızlı:
Sürgün için
- 350 gr Kurutulmuş bambu sürgünü
Haşlamak için
- 5 su bardağı(~1000 ml) Su
Sos için
- 0.5 su bardağı(~100 ml) Yer fıstığı ezmesi
- 1 adet Kuru soğan
- 1 adet Domates
Genel
- 0.9 tatlı kaşığı(~9 ml) Tuz
Yumuşatmak için
- 0.3 çay kaşığı(~1.5 ml) Karbonat
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Bambu sürgünlerini bol suyla yıkayın.
- 2
Sürgünleri 2 su bardağı suda 8 dakika kaynatıp süzün.
8 dk08:00 - 3
Sert boğumları ayırın, yumuşak parçaları kısa doğrayın.
- 4
Temiz tencereye bambu, kalan su, karbonat ve tuzu alın, 18 dakika pişirin.
18 dk18:00 - 5
Soğan ve domatesi doğrayıp tencereye ekleyin.
- 6
Yer fıstığı ezmesini 3 yemek kaşığı sıcak suyla açıp tencereye karıştırın.
- 7
Sosu 12 dakika kısık ateşte koyulaştırın ve sıcak servis edin.
12 dk12:00
💡 Püf Noktası: Kurutulmuş bambuyu ilk haşlama suyunda kısa temizlemek sosun fazla dumanlı ve keskin olmasını önler.
🍽️ Servis Önerisi: Malewayı sıcak servis edin, yanında isteğe bağlı matoke, haşlanmış patates veya sade pirinç iyi gider.
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~260
kcal kalori
12
g protein
24
g karbonhidrat
14
g yağ
Protein %18Karb %36Yağ %46
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Yer fıstığı
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Ugandan Malewa kaç kişilik?
Bu tarif 4 kişiliktir.Ugandan Malewa ne kadar sürer?
Hazırlık 18 dakika, pişirme 38 dakika; toplam 56 dakika.Ugandan Malewa zor mu?
Bu tarif orta seviyededir.Ugandan Malewa kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 260 kcal'dir. Protein: 12g, karbonhidrat: 24g, yağ: 14g.Ugandan Malewa hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Yer fıstığı içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Ugandan Malewa hangi mutfağa ait?
Bu tarif Uganda mutfağına aittir.Ugandan Malewa için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 7 malzeme gereklidir.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu tarifte hata mı buldun?