Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Patates Oturtma
Orta 1 sa 14 dk~350 kcal 6/10
🍌
Ugandan Matoke
Ugandan matoke, yesil plantainleri domates, sogan, biber, sarimsak, et suyu ve baharatla yumusayana kadar pisiren Dogu Afrika tenceresidir.
Orta⏱️ 1 sa 20 dk📖 1 dk okuma5 kişilik~390 kcal🇺🇬 Uganda
25 dk hazırlık 55 dk pişirme
- #Tek Tencere
- #Bütçe Dostu
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 1 sa 20 dk- Hazırlık25 dk
- Pişirme55 dk
Malzemeler
5 kişi
Hızlı:
- 8 adet Yeşil plantain
- 1 yemek kaşığı(~15 ml) Limon suyu
- 1 adet Kuru soğan
- 3 adet Domates
- 1 adet Yeşil biber
- 4 diş Sarımsak
- 2 su bardağı(~400 ml) Et suyu veya sebze suyu
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) Sıvı yağ
- 0.3 demet Kişniş
- 0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Kimyon
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Tuz
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Plantainleri soyup iri dilimleyin ve limonlu suda bekletin.
- 2
Soğanı yağda 5 dakika yumuşatın.
5 dk05:00 - 3
Domates, biber, sarımsak, kimyon ve tuzu ekleyip 8 dakika sos yapın.
8 dk08:00 - 4
Plantainleri süzüp tencereye alın.
- 5
Et suyu veya sebze suyunu ekleyip kapağı kapatın.
- 6
Matokeyi 35 dakika plantainler yumuşayana kadar pişirin.
35 dk35:00 - 7
Plantainleri hafifçe ezerek sosla bütünleştirin.
- 8
Kişniş serpip sıcak servis edin.
💡 Püf Noktası: Plantainleri limonlu suda bekletmek kararmayi azaltir ve nişastasini dengeler.
🍽️ Servis Önerisi: Et yahni veya fasulye yaninda sicak, yumusak kivamda servis edin.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
- C vitamini
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~390
kcal kalori
14
g protein
64
g karbonhidrat
10
g yağ
Protein %14Karb %64Yağ %22
GI 17 · Düşük GIGL 11 · Orta GL
4g
Şeker
2g
Lif
937.6mg
Sodyum
0.9g
Doymuş yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
6/10Çok tok tutar, ana öğün yerini alır
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Ugandan Matoke kaç kişilik?
Bu tarif 5 kişiliktir.Ugandan Matoke ne kadar sürer?
Hazırlık 25 dakika, pişirme 55 dakika; toplam 80 dakika.Ugandan Matoke zor mu?
Bu tarif orta seviyededir.Ugandan Matoke kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 390 kcal'dir. Protein: 14g, karbonhidrat: 64g, yağ: 10g.Ugandan Matoke alerjik mi?
Bu tarif algoritmamız tarafından yaygın alerjen içermiyor olarak işaretlendi. Yine de malzeme listesini kendin kontrol et.Ugandan Matoke hangi mutfağa ait?
Bu tarif Uganda mutfağına aittir.Ugandan Matoke için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 11 malzeme gereklidir.Ugandan Matoke tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 6/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu hafta 1 kez
Bu tarifte hata mı buldun?