Ume Shiso Maki ne kadar sürer?

Hazırlık 28 dakika, pişirme 18 dakika olmak üzere toplam 56 dakika sürer.

Ume Shiso Maki kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 205 kcal'dir. Protein: 5g, karbonhidrat: 42g, yağ: 2g.

Ume Shiso Maki hangi mutfağa ait?

Bu tarif Japon mutfağına aittir.

Ume Shiso Maki için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 11 malzeme gereklidir.

Ume Shiso Maki tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 3/10; orta düzeyde tok tutar, öğün arasına uygundur. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🌿

Ume Shiso Maki

Name: Ume Shiso Maki
Prep time: 28 min
Cook time: 18 min
Total time: 56 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Japon Mutfağı
Ingredients: 1.5 su bardağı Kısa taneli sushi pirinci; 1.7 su bardağı Su; 3 yemek kaşığı Pirinç sirkesi; 1.5 yemek kaşığı Şeker; 1 çay kaşığı Tuz; 4 adet Kaliteli nori yaprağı; 6 adet Umeboshi eriği; 8 adet Shiso yaprağı; 0.5 adet Salatalık; 2 yemek kaşığı Soya sosu; 40 gr Zencefil turşusu

Ume shiso maki, ekşi umeboshi eriğini ferah shiso yaprağı, sushi pirinci ve noriyle saran temiz aromalı Japon rulosudur.

Orta⏱️ 56 dk4 kişilik~205 kcal🇯🇵 Japon

Vegan
#Düşük Kalorili
#Yaz Tarifi

🌿

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 56 dk

Hazırlık28 dk
Bekleme/Marine10 dk
Pişirme18 dk

Malzemeler

4 kişi

Sushi pirinci için

1.5 su bardağı Kısa taneli sushi pirinci
1.7 su bardağı Su
3 yemek kaşığı Pirinç sirkesi
1.5 yemek kaşığı Şeker
1 çay kaşığı Tuz

İç harç için

4 adet Kaliteli nori yaprağı
6 adet Umeboshi eriği
8 adet Shiso yaprağı
0.5 adet Salatalık

Servis için

2 yemek kaşığı Soya sosu
40 gr Zencefil turşusu

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Kısa taneli sushi pirincini su berraklaşana kadar yıkayın.
2
Pirinci suyla pişirip 10 dakika kapalı dinlendirin.
10 dk
10:00
3
Pirinç sirkesi, şeker ve tuzu eritip sıcak pirince yedirin.
4
Umeboshi eriklerinin çekirdeklerini çıkarıp etli kısmını ezme haline getirin.
5
Shiso yapraklarını ve salatalığı ince şeritler halinde hazırlayın.
6
Noriye pirinci yayın, umeboshi, shiso ve salatalığı ortasına koyup rulo yapın.
7
Islatılmış keskin bıçakla ruloyu kesin, soya sosu ve zencefil turşusuyla servis edin.

💡 Püf Noktası: Umeboshi çekirdeklerini tamamen ayıklayıp ezmek rulonun kesilirken dağılmasını önler.

🍽️ Servis Önerisi: Soya sosunu az kullanın, yanında zencefil turşusu ve yeşil çay iyi gider.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~205

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

5.2g

Şeker

0.2g

Lif

998mg

Sodyum

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

3/10

Orta tok tutar, öğün arası için uygun

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Soya

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.