Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilir
Beyti Sarma
Orta 55 dk~610 kcal 9/10
🔥
Urfa Zırh Şiş
Urfa zırh şiş, acısı Adana'ya göre daha yumuşak, zırhla çekilmiş kıyma dokulu ve şişte pişen Şanlıurfa klasiğidir. Ev fırınında metal şiş ve yağlı kıyma kullanmak harcı kurumadan toparlar.
Orta⏱️ 46 dk📖 1 dk okuma4 kişilik~430 kcal🇹🇷 Türk
28 dk hazırlık 18 dk pişirme
- #Yüksek Protein
- #Misafir Sofrası
🔥
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 46 dk- Hazırlık28 dk
- Pişirme18 dk
Malzemeler
4 kişi
Hızlı:
Kebap için
- 650 gr Dana döş kıyma
- 90 gr Kuzu kuyruk yağı
- 1 adet Kuru soğan
- 2 diş Sarımsak
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Domates salçası
- 1.5 tatlı kaşığı(~15 ml) Urfa biberi
- 0.6 çay kaşığı(~3 ml) Kimyon
- 0.4 çay kaşığı(~2 ml) Karabiber
Genel
- 1.1 tatlı kaşığı(~11 ml) Tuz
Servis için
- 4 adet Lavaş
- 1 adet Kuru soğan
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Sumak
- 2 adet Domates
- 4 adet Yeşil biber
- 4 bardak Ayran
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Kebap için soğanı rendeleyip suyunu sıkın, sarımsağı ezin.
- 2
Dana kıyma, kuyruk yağı, soğan, sarımsak, salça, Urfa biberi, kimyon, tuz ve karabiberi 8 dakika yoğurun.
8 dk08:00 - 3
Harcı 25 dakika buzdolabında dinlendirin.
25 dk25:00 - 4
Harcı metal şişlere bastırarak yayın.
- 5
Domates ve yeşil biberleri tepsiye ekleyin.
- 6
Şişleri 220 derecede 18 dakika kızarana kadar pişirin.
18 dk18:00 - 7
Servis soğanını sumakla ovun.
- 8
Urfa zırh şişi lavaş, sumaklı soğan, köz sebze ve ayranla servis edin.
💡 Püf Noktası: Kıymayı yoğurduktan sonra soğutun; soğuk harç şişten düşmez ve fırında suyunu daha iyi tutar.
🍽️ Servis Önerisi: Urfa zırh şişi lavaş, sumaklı soğan, köz domates, köz biber ve ayranla sıcak servis edin.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
- Demir
- C vitamini
- B12 vitamini
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~430
kcal kalori
32
g protein
22
g karbonhidrat
24
g yağ
Protein %30Karb %20Yağ %50
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Gluten
- Süt
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Urfa Zırh Şiş kaç kişilik?
Bu tarif 4 kişiliktir.Urfa Zırh Şiş ne kadar sürer?
Hazırlık 28 dakika, pişirme 18 dakika; toplam 46 dakika.Urfa Zırh Şiş zor mu?
Bu tarif orta seviyededir.Urfa Zırh Şiş kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 430 kcal'dir. Protein: 32g, karbonhidrat: 22g, yağ: 24g.Urfa Zırh Şiş hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Gluten, Süt içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Urfa Zırh Şiş için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 15 malzeme gereklidir.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu tarifte hata mı buldun?