Bu tarif alerjen madde içerebilir
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Revani
Kolay 45 dk~280 kcal 2/10
🥮
Ürgüp Damat Baklavası
Ürgüp damat baklavası, ince açılan hamurun oklavada büzülüp dilimlenmesiyle yapılan, şerbeti bol ama katı diri kalan Kapadokya tatlısıdır. Margarinsiz, tereyağı ağırlıklı yorum Tatonia çizgisine daha temiz bir aroma verir.
Zor⏱️ 3 sa 15 dk8 kişilik~390 kcal🇹🇷 Türk
60 dk hazırlık 45 dk pişirme 90 dk bekleme
- #Misafir Sofrası
- Vejetaryen
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 3 sa 15 dk- Hazırlık1 sa
- Bekleme/Marine1 sa 30 dk
- Pişirme45 dk
Malzemeler
8 kişi
Hızlı:
Hamur için
- 4 su bardağı(~800 ml) Un
- 1 adet Yumurta
- 0.8 çay bardağı(~80 ml) Yoğurt
- 0.8 çay bardağı(~80 ml) Sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Limon suyu
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Üzüm sirkesi
- 0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Tuz
Açmak için
- 1 çay bardağı(~100 ml) Buğday nişastası
Üzeri için
- 230 gr Tereyağı
Şerbet için
- 3 su bardağı(~600 ml) Toz şeker
- 3.5 su bardağı(~700 ml) Su
- 1 yemek kaşığı(~15 ml) Limon suyu
💡 Püf Noktası: Hamuru en az 60 dakika dinlendirin; acele açılan bezeler nişastayı fazla ister ve pişince sertleşir.
🍽️ Servis Önerisi: Baklavayı şerbetini çektikten sonra küçük porselen tabakta, yanında isteğe bağlı sade Türk kahvesiyle ikram edin.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
- Kalsiyum
- C vitamini
- B12 vitamini
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~390
kcal kalori
7
g protein
55
g karbonhidrat
16
g yağ
Protein %7Karb %56Yağ %37
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Gluten
- Süt
- Yumurta
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Ürgüp Damat Baklavası kaç kişilik?
Bu tarif 8 kişiliktir.Ürgüp Damat Baklavası ne kadar sürer?
Hazırlık 60 dakika, pişirme 45 dakika, 90 dakika pasif bekleme dahil; toplam 195 dakika.Ürgüp Damat Baklavası zor mu?
Bu tarif zor seviyededir.Ürgüp Damat Baklavası kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 390 kcal'dir. Protein: 7g, karbonhidrat: 55g, yağ: 16g.
Bu hafta 2 kez
Bu tarifte hata mı buldun?
