Uşak Alacatene ne kadar sürer?

Hazırlık 15 dakika, pişirme 35 dakika olmak üzere toplam 50 dakika sürer.

Uşak Alacatene kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 310 kcal'dir. Protein: 13g, karbonhidrat: 52g, yağ: 7g.

Uşak Alacatene için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 9 malzeme gereklidir.

🥘

Uşak Alacatene

Name: Uşak Alacatene
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 5 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1 su bardağı Yeşil mercimek; 0.5 su bardağı Pilavlık bulgur; 2 adet Kuru soğan; 1 yemek kaşığı Domates salçası; 5 adet Kuru biber; 4 yemek kaşığı Zeytinyağı; 1 çay kaşığı Pul biber; 1 tatlı kaşığı Tuz; 4 su bardağı Sıcak su

Uşak alacatene, yeşil mercimek, bulgur, soğan, salça ve kuru biberle yapılan tok ve sade bir Ege bakliyat yemeğidir.

Orta⏱️ 50 dk5 kişilik~310 kcal🇹🇷 Türk

#Tek Tencere
Vegan
#Bütçe Dostu
Vejetaryen

🥘

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 50 dk

Hazırlık15 dk
Pişirme35 dk

Malzemeler

5 kişi

1 su bardağı Yeşil mercimek
0.5 su bardağı Pilavlık bulgur
2 adet Kuru soğan
1 yemek kaşığı Domates salçası
5 adet Kuru biber
4 yemek kaşığı Zeytinyağı
1 çay kaşığı Pul biber
1 tatlı kaşığı Tuz
4 su bardağı Sıcak su

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Yeşil mercimeği yıkayıp 10 dakika sıcak suda bekletin.
10 dk
10:00
2
Soğanları küçük küp doğrayın, kuru biberleri iri parçalara bölün.
3
Zeytinyağında soğanı 6 dakika pembeleştirin.
6 dk
06:00
4
Salça ve pul biberi ekleyip 2 dakika kavurun.
2 dk
02:00
5
Mercimek, bulgur, tuz ve sıcak suyu tencereye ekleyin.
6
Alacateneyi kısık ateşte 22 dakika pişirin, son 8 dakikada kuru biberleri katın.
22 dk
22:00
7
Tencereyi 10 dakika dinlendirip sıcak servis edin.
10 dk
10:00

💡 Püf Noktası: Kuru biberleri pişmeye yakın eklemek aromalarını korur ve mercimeğin rengini karartmaz.

🍽️ Servis Önerisi: Yanına turşu, taze soğan ve yoğurtsuz çoban salatayla sıcak servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~310

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.