Uskumrulu Bulgur Pilavı ne kadar sürer?

Hazırlık 12 dakika, pişirme 18 dakika olmak üzere toplam 30 dakika sürer.

Uskumrulu Bulgur Pilavı kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 312 kcal'dir. Protein: 20g, karbonhidrat: 25g, yağ: 14g.

Uskumrulu Bulgur Pilavı hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif deniz ürünleri, gluten içerir.

Uskumrulu Bulgur Pilavı için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 8 malzeme gereklidir.

Uskumrulu Bulgur Pilavı tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 7/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🐟

Uskumrulu Bulgur Pilavı

Name: Uskumrulu Bulgur Pilavı
Prep time: 12 min
Cook time: 18 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 300 gr Uskumru fileto; 1.5 su bardağı Pilavlık bulgur; 1 adet Soğan; 3 su bardağı Su; 2 yemek kaşığı Zeytinyağı; 0.5 çay kaşığı Tuz; 0.25 çay kaşığı Karabiber; 0.25 demet Maydanoz

Çanakkale usulü uskumrulu bulgur pilavı, uskumruyu bulgur ve soğanla buluşturarak deniz kokulu, tok bir pilav yapar.

Orta⏱️ 30 dk4 kişilik~312 kcal🇹🇷 Türk

#Yüksek Protein
#Tek Tencere

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 30 dk

Hazırlık12 dk
Pişirme18 dk

Malzemeler

4 kişi

300 gr Uskumru fileto
1.5 su bardağı Pilavlık bulgur
1 adet Soğan
3 su bardağı Su
2 yemek kaşığı Zeytinyağı
0.5 çay kaşığı Tuz
0.3 çay kaşığı Karabiber
0.3 demet Maydanoz

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Uskumruyu kılçıklarından ayırıp iri parçalara bölün.
2
Soğanı zeytinyağında orta ateşte 4 dakika pembeleşene kadar kavurun.
4 dk
04:00
3
Bulguru ekleyip 2 dakika çevirin, taneler yağla kaplansın.
2 dk
02:00
4
Sıcak su, tuz ve karabiberi ekleyip 10 dakika kısık ateşte pişirin.
10 dk
10:00
5
Uskumru parçalarını pilava yerleştirip 8 dakika daha pişirin, balık parçalanmasın.
8 dk
08:00
6
Pilavı 10 dakika demlendirip maydanozla servis edin.
10 dk
10:00

💡 Püf Noktası: Uskumruyu son 6 dakikada eklemek pilavda parçalanmasını azaltır.

🍽️ Servis Önerisi: Uskumrulu bulgur pilavını balık parçaları dağılmadan tabağa alıp bulgurun üstüne yerleştirin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~312

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

1.5g

Şeker

14.3g

Lif

310.7mg

Sodyum

1.1g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

7/10

Çok tok tutar, ana öğün yerini alır

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Deniz ürünleri
Gluten

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.