Vejetaryen
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilir
Yumurtalı Ekmek
Kolay 18 dk~360 kcal 7/10
🍳
Van Çiriş Mıhlası
Van çiriş mıhlası, baharda çıkan çiriş otunun haşlanıp tereyağında yumurtayla buluştuğu pratik Doğu Anadolu kahvaltısıdır. Çiriş otu pazarda kısa süre görünür, bulunmazsa pırasa kullanmak yemeği birebir yapmaz ama ev sofrası için yakın bir doku verir.
Kolay⏱️ 33 dk📖 1 dk okuma4 kişilik~310 kcal🇹🇷 Türk
15 dk hazırlık 18 dk pişirme
- #Bütçe Dostu
- Vejetaryen
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 33 dk- Hazırlık15 dk
- Pişirme18 dk
Malzemeler
4 kişi
Hızlı:
Mıhla için
- 700 gr Çiriş otu
- 3 yemek kaşığı(~45 ml) Tereyağı
- 4 adet Yumurta
Genel
- 0.7 tatlı kaşığı(~7 ml) Tuz
- 0.4 çay kaşığı(~2 ml) Karabiber
Servis için
- 4 adet Lavaş
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Çiriş otunun kök sertliğini ayıklayın, yaprak ve sapları 4 cm doğrayın.
- 2
Çirişi kaynar tuzlu suda 7 dakika haşlayın.
7 dk07:00 - 3
Haşlanan çirişi süzün, ılıyınca avuç içinde suyunu sıkın.
- 4
Tereyağını tavada eritin, çirişi 5 dakika çevirin.
5 dk05:00 - 5
Yumurtaları tuz ve karabiberle çırpın.
- 6
Yumurtayı tavaya dökün, kenarlardan ortaya çekerek 4 dakika pişirin.
4 dk04:00 - 7
Çiriş mıhlasını lavaşla sıcak servis edin.
💡 Püf Noktası: Çirişi haşladıktan sonra avuç içinde sıkın; fazla su yumurtayı sulandırır ve tereyağı aroması geri planda kalır.
🍽️ Servis Önerisi: Çiriş mıhlasını lavaş ve isteğe bağlı Van otlu peyniriyle kahvaltı tabağı gibi servis edin.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
- B12 vitamini
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~310
kcal kalori
12
g protein
18
g karbonhidrat
22
g yağ
Protein %15Karb %23Yağ %62
1.1g
Şeker
1.3g
Lif
1307.4mg
Sodyum
7g
Doymuş yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
6/10Çok tok tutar, ana öğün yerini alır
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Süt
- Yumurta
- Gluten
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Van Çiriş Mıhlası kaç kişilik?
Bu tarif 4 kişiliktir.Van Çiriş Mıhlası ne kadar sürer?
Hazırlık 15 dakika, pişirme 18 dakika; toplam 33 dakika.Van Çiriş Mıhlası zor mu?
Bu tarif kolay seviyededir.Van Çiriş Mıhlası kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 310 kcal'dir. Protein: 12g, karbonhidrat: 18g, yağ: 22g.Van Çiriş Mıhlası hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Süt, Yumurta, Gluten içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Van Çiriş Mıhlası için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 6 malzeme gereklidir.Van Çiriş Mıhlası tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 6/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Menemen
Kolay 15 dk~220 kcal 6/10
1 uyarlama
Kapadokya Usulü Yumurtalı Ekmek
Kolay 18 dk~238 kcal 6/10
Rize Kayganası
Kolay 23 dk~214 kcal 6/10
Yumurtalı Ispanak Kavurması
Kolay 20 dk~174 kcal 6/10
Cızlak
Kolay 30 dk~244 kcal 6/10
Bu tarifte hata mı buldun?