Vejetaryen
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilir
Yumurtalı Ekmek
Kolay 18 dk~360 kcal 7/10
🥣
Van Kış Yoğurdu
Van kış yoğurdu, koyu yoğurdun tuzla karıştırılıp süzülerek uzun süre dayanacak yoğun bir kıvama alınmasıdır. Kahvaltıda sade yenir, çorbalara ve sıcak bulgurlu yemeklere de ekşi sütlü bir derinlik verir.
Orta⏱️ 35 dk📖 1 dk okuma10 kişilik~125 kcal🇹🇷 Türk
25 dk hazırlık 10 dk pişirme
- #Bütçe Dostu
- Vejetaryen
- #Kış Tarifi
🥣
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 35 dk- Hazırlık25 dk
- Pişirme10 dk
Malzemeler
10 kişi
Hızlı:
Ana malzeme
- 1.5 kg Süzme yoğurt
Koruma
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) Tuz
Kıvam
- 0.5 su bardağı(~100 ml) Süt
Kavanoz yüzeyi
- 1 yemek kaşığı(~15 ml) Tereyağı
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Süzme yoğurdu geniş kaseye al, tuzu azar azar ekleyerek pürüzsüz karıştır.
- 2
Kıvam çok sertse sütü kaşık kaşık ekleyip yoğun kremamsı hale getir.
- 3
Karışımı temiz tülbente al, süzgeç üzerinde 18 saat buzdolabında beklet.
18 sa1080:00 - 4
Yoğurdu tekrar karıştırıp kuru kavanozlara boşluk kalmayacak şekilde bastır.
- 5
İsteğe bağlı tereyağını erit, yüzeye ince tabaka halinde gezdir.
2 dk02:00 - 6
Kavanozları kapatıp en az 6 saat soğukta dinlendir.
6 sa360:00 - 7
Servis ederken temiz kaşık kullan ve kalan yoğurdu tekrar buzdolabına kaldır.
💡 Püf Noktası: Kavanoz ve kaşık kuru olursa yoğurt daha temiz saklanır; sulanırsa üst suyunu dökmeden karıştır.
🍽️ Servis Önerisi: Kış yoğurdunu sıcak ekmek, haşlanmış patates veya bulgur pilavı yanında sun.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Kalsiyum
- B12 vitamini
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~125
kcal kalori
7
g protein
9
g karbonhidrat
6
g yağ
Protein %24Karb %31Yağ %45
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Süt
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Van Kış Yoğurdu kaç kişilik?
Bu tarif 10 kişiliktir.Van Kış Yoğurdu ne kadar sürer?
Hazırlık 25 dakika, pişirme 10 dakika; toplam 35 dakika.Van Kış Yoğurdu zor mu?
Bu tarif orta seviyededir.Van Kış Yoğurdu kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 125 kcal'dir. Protein: 7g, karbonhidrat: 9g, yağ: 6g.Van Kış Yoğurdu hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Süt içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Van Kış Yoğurdu için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 4 malzeme gereklidir.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu tarifte hata mı buldun?