Vareniki ne kadar sürer?

Hazırlık 60 dakika, pişirme 15 dakika olmak üzere toplam 75 dakika sürer.

Vareniki kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 380 kcal'dir. Protein: 11g, karbonhidrat: 66g, yağ: 9g.

Vareniki hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif gluten, süt ürünleri, yumurta içerir.

Vareniki hangi mutfağa ait?

Bu tarif Rus mutfağına aittir.

Vareniki için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 8 malzeme gereklidir.

Vareniki tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 6/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🥟

Vareniki

Name: Vareniki
Prep time: 60 min
Cook time: 15 min
Total time: 75 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Rus Mutfağı
Ingredients: 500 gr Un; 1 adet Yumurta; 600 gr Patates; 60 gr Tereyağı; 200 ml Su; 1 çay kaşığı Tuz; 1 adet Soğan; 0.5 su bardağı Ekşi krema

Vareniki, patatesli içle kapanan yarım ay mantıların tereyağı ve yoğurtla servis edilen halidir.

Orta⏱️ 1 sa 15 dk6 kişilik~380 kcal🇷🇺 Rus

Vejetaryen

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 1 sa 15 dk

Hazırlık1 sa
Pişirme15 dk

Malzemeler

6 kişi

Hamur için

500 gr Un
1 adet Yumurta

600 gr Patates
60 gr Tereyağı
200 ml Su
1 çay kaşığı Tuz
1 adet Soğan
0.5 su bardağı Ekşi krema

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Un, yumurta, su ve tuzla pürüzsüz hamur yoğurun.
8 dk
08:00
2
Hamuru 20 dakika dinlendirin, gluten gevşesin ve açarken geri toplanmasın.
20 dk
20:00
3
Ezilmiş patates, soğan ve tereyağıyla iç harcı hazırlayın.
4
Hamuru açıp yuvarlaklar kesin, patatesli içle yarım ay şeklinde kapatın.
5
Varenikileri tuzlu kaynar suda 10 dakika haşlayın.
10 dk
10:00
6
Tereyağı, ekşi krema ve kızarmış soğanla sıcak servis edin.

💡 Püf Noktası: Patates içini soğutmadan hamura koymayın; sıcak iç kenarları gevşetir.

🍽️ Servis Önerisi: Tereyağında çevrilmiş soğan ve yoğurtla servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~380

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

2.4g

Şeker

4.7g

Lif

486.8mg

Sodyum

7.5g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

6/10

Çok tok tutar, ana öğün yerini alır

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten
Süt
Yumurta

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.