Varşova Bigos Yahnisi ne kadar sürer?

Hazırlık 25 dakika, pişirme 150 dakika olmak üzere toplam 340 dakika sürer.

Varşova Bigos Yahnisi kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 650 kcal'dir. Protein: 38g, karbonhidrat: 32g, yağ: 42g.

Varşova Bigos Yahnisi hangi mutfağa ait?

Bu tarif Polonya mutfağına aittir.

Varşova Bigos Yahnisi için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 9 malzeme gereklidir.

Varşova Bigos Yahnisi tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 10/10; uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göredir. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🥘

Varşova Bigos Yahnisi

Name: Varşova Bigos Yahnisi
Prep time: 25 min
Cook time: 150 min
Total time: 340 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Polonya Mutfağı
Ingredients: 500 gr Lahana turşusu; 500 gr Beyaz lahana; 350 gr Tütsülenmiş sosis; 200 gr Pastırma; 40 gr Kuru mantar; 120 gr Kuru erik; 2 yemek kaşığı Domates salçası; 2 su bardağı Et suyu; 1 adet Soğan

Bigos, lahana turşusu, beyaz lahana, sosis, pastırma, mantar ve eriği ağır ateşte birleştiren Polonya avcı yahnisidir.

Zor⏱️ 5 sa 40 dk6 kişilik~650 kcal🇵🇱 Polonya

#Tek Tencere
#Kış Tarifi

🥘

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 5 sa 40 dk

Hazırlık25 dk
Bekleme/Marine2 sa 45 dk
Pişirme2 sa 30 dk

Malzemeler

6 kişi

500 gr Lahana turşusu
500 gr Beyaz lahana
350 gr Tütsülenmiş sosis
200 gr Pastırma
40 gr Kuru mantar
120 gr Kuru erik
2 yemek kaşığı Domates salçası
2 su bardağı Et suyu
1 adet Soğan

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Kuru mantarı sıcak suda 30 dakika bekletip doğrayın.
30 dk
30:00
2
Lahana turşusu ve beyaz lahanayı et suyuyla 45 dakika pişirin.
45 dk
45:00
3
Sosis ve pastırmayı tavada kızartıp kenara alın.
4
Aynı tavada soğanı 6 dakika kavurun.
6 dk
06:00
5
Etler, mantar, erik ve salçayı lahanaya ekleyin.
6
Bigosu kısık ateşte 90 dakika koyulaşana kadar pişirin.
1 sa 30 dk
90:00

💡 Püf Noktası: Bigos ertesi gün ısıtıldığında baharatı daha dengeli olur.

🍽️ Servis Önerisi: Patates ve turşuyla sıcak servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~650

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

13.2g

Şeker

6.4g

Lif

1062.2mg

Sodyum

0.9g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.