Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Orman Kebabı
Orta 1 sa 40 dk~430 kcal 10/10
🥘
Varşova Bigos Yahnisi
Bigos, lahana turşusu, beyaz lahana, dana sosis, pastırma, mantar ve eriği ağır ateşte birleştiren Polonya avcı yahnisidir.
Zor⏱️ 2 sa 55 dk📖 1 dk okuma6 kişilik~650 kcal🇵🇱 Polonya
25 dk hazırlık 150 dk pişirme
- #Tek Tencere
- #Kış Tarifi
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 2 sa 55 dk- Hazırlık25 dk
- Pişirme2 sa 30 dk
Malzemeler
6 kişi
Hızlı:
- 500 gr Lahana turşusu
- 500 gr Beyaz lahana
- 350 gr Dana tütsülenmiş sosis
- 200 gr Pastırma
- 40 gr Kuru mantar
- 120 gr Kuru erik
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) Domates salçası
- 2 su bardağı(~400 ml) Et suyu
- 1 adet Soğan
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Kuru mantarı sıcak suda 30 dakika bekletip doğrayın.
30 dk30:00 - 2
Lahana turşusu ve beyaz lahanayı et suyuyla 45 dakika pişirin.
45 dk45:00 - 3
Sosis ve pastırmayı tavada kızartıp kenara alın.
- 4
Aynı tavada soğanı 6 dakika kavurun.
6 dk06:00 - 5
Etler, mantar, erik ve salçayı lahanaya ekleyin.
- 6
Bigosu kısık ateşte 90 dakika koyulaşana kadar pişirin.
1 sa 30 dk90:00
💡 Püf Noktası: Bigos ertesi gün ısıtıldığında baharatı daha dengeli olur.
🍽️ Servis Önerisi: Patates ve turşuyla sıcak servis edin.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
- Demir
- C vitamini
- B12 vitamini
- Folat
Besin Değerleri (porsiyon başı)
⚠️ Tahmini, %78 eşleşme~650
kcal kalori
38
g protein
32
g karbonhidrat
42
g yağ
Protein %23Karb %19Yağ %58
GI 20 · Düşük GIGL 6 · Düşük GL
13.2g
Şeker
6.4g
Lif
1062.2mg
Sodyum
0.9g
Doymuş yağ
⚠️ Bu tarif için besin verisi eşleşmesi sınırlı (%78), değerler tahminidir.
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
10/10Uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göre
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Varşova Bigos Yahnisi kaç kişilik?
Bu tarif 6 kişiliktir.Varşova Bigos Yahnisi ne kadar sürer?
Hazırlık 25 dakika, pişirme 150 dakika; toplam 175 dakika.Varşova Bigos Yahnisi zor mu?
Bu tarif zor seviyededir.Varşova Bigos Yahnisi kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 650 kcal'dir. Protein: 38g, karbonhidrat: 32g, yağ: 42g.Varşova Bigos Yahnisi alerjik mi?
Bu tarif algoritmamız tarafından yaygın alerjen içermiyor olarak işaretlendi. Yine de malzeme listesini kendin kontrol et.Varşova Bigos Yahnisi hangi mutfağa ait?
Bu tarif Polonya mutfağına aittir.Varşova Bigos Yahnisi için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 9 malzeme gereklidir.Varşova Bigos Yahnisi tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 10/10; uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göredir. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu hafta 1 kez
Bu tarifte hata mı buldun?