Varşova Lahanalı Bigos ne kadar sürer?

Hazırlık 25 dakika, pişirme 110 dakika olmak üzere toplam 230 dakika sürer.

Varşova Lahanalı Bigos kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 420 kcal'dir. Protein: 25g, karbonhidrat: 22g, yağ: 26g.

Varşova Lahanalı Bigos hangi mutfağa ait?

Bu tarif Polonya mutfağına aittir.

Varşova Lahanalı Bigos için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 7 malzeme gereklidir.

Varşova Lahanalı Bigos tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 8/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🥬

Varşova Lahanalı Bigos

Name: Varşova Lahanalı Bigos
Prep time: 25 min
Cook time: 110 min
Total time: 230 min
Yield: 8 porsiyon
Cuisine: Polonya Mutfağı
Ingredients: 600 gr Lahana; 500 gr Lahana turşusu; 300 gr Tütsülü sosis; 500 gr Dana kuşbaşı; 20 gr Kuru mantar; 1 yemek kaşığı Domates salçası; 2 adet Defne yaprağı

Polonya bigos, taze lahana ve lahana turşusunu sosis, et ve kuru mantarla uzun süre pişirip ekşi, derin bir kış yahnisine dönüştürür.

Orta⏱️ 3 sa 50 dk8 kişilik~420 kcal🇵🇱 Polonya

#Tek Tencere
#Kış Tarifi

🥬

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 3 sa 50 dk

Hazırlık25 dk
Bekleme/Marine1 sa 35 dk
Pişirme1 sa 50 dk

Malzemeler

8 kişi

600 gr Lahana
500 gr Lahana turşusu
300 gr Tütsülü sosis
500 gr Dana kuşbaşı
20 gr Kuru mantar
1 yemek kaşığı Domates salçası
2 adet Defne yaprağı

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Kuru mantarı sıcak suda 20 dakika bekletip doğrayın.
20 dk
20:00
2
Dana etini tencerede 10 dakika mühürleyin.
10 dk
10:00
3
Sosis, lahana, lahana turşusu, mantar ve defneyi ekleyin.
4
Sıcak su ve salçayla tencereyi karıştırın.
5
Kısık ateşte 90-100 dakika lahana tamamen yumuşayana kadar pişirin.
1 sa 35 dk
95:00

💡 Püf Noktası: Bigos dinlendikçe lezzetlenir, ertesi gün tekrar ısıtmak tadını derinleştirir.

🍽️ Servis Önerisi: Çavdar ekmeği ve turşuyla sıcak servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~420

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

3.7g

Şeker

3.8g

Lif

467.8mg

Sodyum

3.4g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.