Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Beyti Sarma
Orta 55 dk~610 kcal 9/10
🍲
Viyana Saftgulasch
Viyana saftgulasch, bol soğanı dana eti, tatlı paprika, kimyon, mercanköşk ve sarımsakla koyu Avusturya yahnisine çevirir.
Orta⏱️ 3 sa 10 dk📖 1 dk okuma5 kişilik~560 kcal🇦🇹 Avusturya
25 dk hazırlık 165 dk pişirme
- #Yüksek Protein
- #Tek Tencere
- #Kış Tarifi
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 3 sa 10 dk- Hazırlık25 dk
- Pişirme2 sa 45 dk
Malzemeler
5 kişi
Hızlı:
- 1 kg Dana gerdan
- 900 gr Kuru soğan
- 4 diş Sarımsak
- 1 yemek kaşığı(~15 ml) Domates salçası
- 3 yemek kaşığı(~45 ml) Tatlı toz paprika
- 1 çay kaşığı(~5 ml) Kimyon tohumu
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Mercanköşk
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) Sirke
- 4 yemek kaşığı(~60 ml) Sıvı yağ
- 3 su bardağı(~600 ml) Et suyu
- 2 adet Defne yaprağı
- 1.5 tatlı kaşığı(~15 ml) Tuz
- 0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Karabiber
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Dana gerdanı iri kuşbaşı doğrayın.
- 2
Kuru soğanı ince doğrayıp sıvı yağda 18 dakika koyu altın renk alana kadar kavurun.
18 dk18:00 - 3
Sarımsak, kimyon tohumu, mercanköşk ve domates salçasını ekleyip 2 dakika kavurun.
2 dk02:00 - 4
Tatlı paprikayı ve sirkeyi ekleyip hemen karıştırın.
- 5
Dana eti, et suyu, defne yaprağı, tuz ve karabiberi tencereye alın.
- 6
Yahniyi kısık ateşte 2 saat 15 dakika et lif lif olana kadar pişirin.
2 sa 15 dk135:00 - 7
Sosu koyulaşana kadar 10 dakika kapaksız kaynatın.
10 dk10:00
💡 Püf Noktası: Soğan miktarını etle neredeyse eşit tutmak saftgulasch sosunu un kullanmadan bağlar.
🍽️ Servis Önerisi: Yanında haşlanmış patates, turşu ve taze ekmekle sıcak servis edin.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
- Demir
- B12 vitamini
Besin Değerleri (porsiyon başı)
⚠️ Tahmini, %69 eşleşme~560
kcal kalori
42
g protein
18
g karbonhidrat
34
g yağ
Protein %31Karb %13Yağ %56
GI 26 · Düşük GIGL 5 · Düşük GL
8.2g
Şeker
3.4g
Lif
1760.3mg
Sodyum
2g
Doymuş yağ
⚠️ Bu tarif için besin verisi eşleşmesi sınırlı (%69), değerler tahminidir.
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
9/10Uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göre
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Viyana Saftgulasch kaç kişilik?
Bu tarif 5 kişiliktir.Viyana Saftgulasch ne kadar sürer?
Hazırlık 25 dakika, pişirme 165 dakika; toplam 190 dakika.Viyana Saftgulasch zor mu?
Bu tarif orta seviyededir.Viyana Saftgulasch kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 560 kcal'dir. Protein: 42g, karbonhidrat: 18g, yağ: 34g.Viyana Saftgulasch alerjik mi?
Bu tarif algoritmamız tarafından yaygın alerjen içermiyor olarak işaretlendi. Yine de malzeme listesini kendin kontrol et.Viyana Saftgulasch hangi mutfağa ait?
Bu tarif Avusturya mutfağına aittir.Viyana Saftgulasch için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 13 malzeme gereklidir.Viyana Saftgulasch tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 9/10; uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göredir. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu tarifte hata mı buldun?