Waakye ne kadar sürer?

Hazırlık 20 dakika, pişirme 70 dakika, 720 dakika pasif bekleme dahil; toplam 810 dakika.

Porsiyon başına yaklaşık 520 kcal'dir. Protein: 18g, karbonhidrat: 92g, yağ: 8g.

Waakye hangi mutfağa ait?

Bu tarif Gana mutfağına aittir.

Waakye için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 6 malzeme gereklidir.

🍛

Waakye

Name: Waakye
Prep time: 20 min
Cook time: 70 min
Total time: 810 min
Yield: 5 porsiyon
Cuisine: Gana Mutfağı
Ingredients: 1 su bardağı Börülce; 2 su bardağı Baldo pirinç; 2 adet Kurutulmuş sorgum yaprağı; 6 su bardağı Su; 1 tatlı kaşığı Tuz; 1 yemek kaşığı Sıvı yağ

Waakye, Gana'da pirinç ve börülcenin sorgum yaprağıyla birlikte piştiği, kırmızımsı renkli doyurucu bir sokak yemeğidir. Ev versiyonunda kurutulmuş sorgum yaprağı yoksa renk daha açık kalır ama yapı korunur.

Zor⏱️ 13 sa 30 dk5 kişilik~520 kcal🇬🇭 Gana

20 dk hazırlık 70 dk pişirme 720 dk bekleme

#Tek Tencere
Vegan

🍛

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 13 sa 30 dk

Hazırlık20 dk
Bekleme/Marine12 sa
Pişirme1 sa 10 dk

Malzemeler

5 kişi

Hızlı:

Baklagil için

1 su bardağı(~200 ml) Börülce

Pirinç için

2 su bardağı(~400 ml) Baldo pirinç

Renk için

2 adet Kurutulmuş sorgum yaprağı

Pişirmek için

6 su bardağı(~1200 ml) Su
1 yemek kaşığı(~15 ml) Sıvı yağ

Genel

1 tatlı kaşığı(~10 ml) Tuz

💡 Püf Noktası: Börülceyi geceden ıslatmak pişirme süresini kısaltır; ıslatma suyunu kullanmayın, waakye daha temiz kokar.

🍽️ Servis Önerisi: Waakyeyi isteğe bağlı haşlanmış yumurta, acı domates sosu ve kızarmış plantainle Gana usulü tabak gibi servis edin.

İyi kaynaklar

Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.

Protein kaynağı

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~520

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Protein %14Karb %72Yağ %14

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

Sıkça sorulanlar

Waakye kaç kişilik?
Bu tarif 5 kişiliktir.
Waakye ne kadar sürer?
Hazırlık 20 dakika, pişirme 70 dakika, 720 dakika pasif bekleme dahil; toplam 810 dakika.
Waakye zor mu?
Bu tarif zor seviyededir.
Waakye kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 520 kcal'dir. Protein: 18g, karbonhidrat: 92g, yağ: 8g.

🇬🇭Gana mutfağından diğer tarifler →

Bu hafta 1 kez

Bu tarifte hata mı buldun?

Waakye

Zaman çizelgesi