Wallenbergare ne kadar sürer?

Hazırlık 30 dakika, pişirme 18 dakika olmak üzere toplam 48 dakika sürer.

Wallenbergare kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 540 kcal'dir. Protein: 34g, karbonhidrat: 30g, yağ: 30g.

Wallenbergare hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif gluten, süt ürünleri, yumurta içerir.

Wallenbergare hangi mutfağa ait?

Bu tarif İskandinav mutfağına aittir.

Wallenbergare için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 11 malzeme gereklidir.

🥩

Wallenbergare

Name: Wallenbergare
Prep time: 30 min
Cook time: 18 min
Total time: 48 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: İskandinav Mutfağı
Ingredients: 600 gr Dana kıyma; 180 ml Krema; 3 adet Yumurta sarısı; 1 su bardağı Galeta unu; 2 yemek kaşığı Tereyağı; 1 yemek kaşığı Sıvı yağ; 1 tatlı kaşığı Tuz; 0.5 çay kaşığı Beyaz biber; 4 porsiyon Patates püresi; 1 su bardağı Bezelye; 4 yemek kaşığı Yaban mersini reçeli

Wallenbergare, dana kıymayı krema ve yumurta sarısıyla yumuşatıp galeta ununa bulayarak kızartan klasik İsveç köftesidir.

Orta⏱️ 48 dk4 kişilik~540 kcal🇸🇪 İskandinav

#Yüksek Protein
#Misafir Sofrası

🥩

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 48 dk

Hazırlık30 dk
Pişirme18 dk

Malzemeler

4 kişi

Hızlı:

Köfte için

600 gr Dana kıyma
180 ml Krema
3 adet Yumurta sarısı
0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Beyaz biber

Kaplama için

1 su bardağı(~200 ml) Galeta unu

Kızartmak için

2 yemek kaşığı(~30 ml) Tereyağı
1 yemek kaşığı(~15 ml) Sıvı yağ

Genel

1 tatlı kaşığı(~10 ml) Tuz

Servis için

4 porsiyon Patates püresi
1 su bardağı(~200 ml) Bezelye
4 yemek kaşığı(~60 ml) Yaban mersini reçeli

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Kıyma, krema, yumurta sarısı, tuz ve beyaz biberi soğuk kapta kısa yoğurun.
2
Harcı 10 dakika buzdolabında toparlayın.
10 dk
10:00
3
Dört yassı köfte şekillendirip galeta ununa bulayın.
4
Tereyağı ve sıvı yağı tavada ısıtın.
5
Köfteleri orta ateşte her yüzü 5-6 dakika olacak şekilde kızartın.
12 dk
12:00
6
Bezelyeyi kısa haşlayıp patates püresi ve yaban mersini reçeliyle tabaklayın.
7
Wallenbergareleri sıcak garnitürlerin yanına alın ve hemen servis edin.

💡 Püf Noktası: Harç çok soğuk olmalı; krema ısınırsa köfte tavada yayılır, bu yüzden yoğurma kabını kısa süre buzdolabında tutun.

🍽️ Servis Önerisi: Patates püresi, bezelye ve yaban mersini reçeliyle düz tabakta İsveç usulü servis edin.

İyi kaynaklar

Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.

Protein kaynağı
Demir
Kalsiyum
C vitamini
B12 vitamini
Folat
Lif

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~540

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Protein %26Karb %23Yağ %51

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten
Süt
Yumurta

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

Sıkça sorulanlar

Wallenbergare kaç kişilik?
Bu tarif 4 kişiliktir.
Wallenbergare ne kadar sürer?
Hazırlık 30 dakika, pişirme 18 dakika olmak üzere toplam 48 dakika sürer.
Wallenbergare zor mu?
Bu tarif orta seviyededir.
Wallenbergare kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 540 kcal'dir. Protein: 34g, karbonhidrat: 30g, yağ: 30g.
Wallenbergare hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif gluten, süt ürünleri, yumurta içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.