🍇

Warak Enab

Name: Warak Enab
Prep time: 45 min
Cook time: 60 min
Total time: 120 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Orta Doğu Mutfağı
Ingredients: 40 adet Salamura asma yaprağı; 1.5 su bardağı Pirinç; 2 adet Domates; 1 adet Kuru soğan; 0.5 demet Maydanoz; 0.25 demet Taze nane; 0.5 su bardağı Zeytinyağı; 0.25 su bardağı Limon suyu; 1 tatlı kaşığı Tuz; 0.5 çay kaşığı Karabiber; 2 su bardağı Su

Warak enab, asma yapraklarını pirinç, domates, nane ve limonlu içle sarıp zeytinyağında pişiren Doğu Akdeniz klasiğidir.

Zor⏱️ 2 sa📖 1 dk okuma6 kişilik~310 kcal🌍 Orta Doğu

45 dk hazırlık 60 dk pişirme 15 dk bekleme

#Misafir Sofrası
Vegan
Vejetaryen

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 2 sa

Hazırlık45 dk
Bekleme/Marine15 dk
Pişirme1 sa

Malzemeler

6 kişi

Hızlı:

40 adet Salamura asma yaprağı
1.5 su bardağı(~300 ml) Pirinç
2 adet Domates
1 adet Kuru soğan
0.5 demet Maydanoz
0.3 demet Taze nane
0.5 su bardağı(~100 ml) Zeytinyağı
0.3 su bardağı(~60 ml) Limon suyu
1 tatlı kaşığı(~10 ml) Tuz
0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Karabiber
2 su bardağı(~400 ml) Su

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Asma yapraklarını 5 dakika sıcak suda bekletip süzün.
5 dk
05:00
2
Pirinç, doğranmış domates, soğan, yeşillik, zeytinyağının yarısı, tuz ve karabiberi karıştırın.
3
Yaprakların damarlı yüzüne iç harç koyup ince sarmalar hazırlayın.
4
Tencerenin tabanına birkaç yaprak serip sarmaları sıkı dizin.
5
Limon suyu, kalan zeytinyağı ve suyu ekleyin.
6
Üzerine tabak kapatıp 45 dakika kısık ateşte pişirin.
45 dk
45:00
7
Sarmaları 15 dakika dinlendirip servis edin.
15 dk
15:00

💡 Püf Noktası: Sarmaları tencereye sıkı dizmek pişerken açılmalarını önler.

🍽️ Servis Önerisi: Limon dilimleri, taze nane ve zeytinyağıyla ılık ya da soğuk servis edin.

İyi kaynaklar

Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.

C vitamini

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~310

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Protein %8Karb %61Yağ %31

GI 30 · Düşük GIGL 14 · Orta GL

2.4g

Şeker

1.7g

Lif

784mg

Sodyum

2.2g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

5/10

Orta tok tutar, öğün arası için uygun

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

Sıkça sorulanlar

Warak Enab kaç kişilik?
Bu tarif 6 kişiliktir.
Warak Enab ne kadar sürer?
Hazırlık 45 dakika, pişirme 60 dakika, 15 dakika pasif bekleme dahil; toplam 120 dakika.
Warak Enab zor mu?
Bu tarif zor seviyededir.
Warak Enab kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 310 kcal'dir. Protein: 6g, karbonhidrat: 48g, yağ: 11g.
Warak Enab alerjik mi?
Bu tarif algoritmamız tarafından yaygın alerjen içermiyor olarak işaretlendi. Yine de malzeme listesini kendin kontrol et.
Warak Enab hangi mutfağa ait?
Bu tarif Orta Doğu mutfağına aittir.
Warak Enab için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 11 malzeme gereklidir.
Warak Enab tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 5/10; orta düzeyde tok tutar, öğün arasına uygundur. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

İlk yorumu sen bırak

Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.

Bu tarife ilk yıldızı sen ver

Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.

Bu tarifin başka sürümleri

Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.

🔄 Daha basit

Samsun Erikli Pancar Kavurması

5 adım, 4 malzeme, 38 dk

Tarife git →

✨ Daha lüks

Mapo Tofu

7 adım, 11 malzeme, 35 dk

Tarife git →

Benzer tarifler

Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi

Sıralama:

Sebze Yemekleri

Bu tarifte hata mı buldun?

Yapılışı

Asma yapraklarını 5 dakika sıcak suda bekletip süzün.

5 dk

05:00

Pirinç, doğranmış domates, soğan, yeşillik, zeytinyağının yarısı, tuz ve karabiberi karıştırın.

Yaprakların damarlı yüzüne iç harç koyup ince sarmalar hazırlayın.

Tencerenin tabanına birkaç yaprak serip sarmaları sıkı dizin.

Limon suyu, kalan zeytinyağı ve suyu ekleyin.

Üzerine tabak kapatıp 45 dakika kısık ateşte pişirin.

45 dk

45:00

Sarmaları 15 dakika dinlendirip servis edin.

15 dk

15:00

Sıkça sorulanlar

Warak Enab kaç kişilik?

Bu tarif 6 kişiliktir.

Warak Enab ne kadar sürer?

Hazırlık 45 dakika, pişirme 60 dakika, 15 dakika pasif bekleme dahil; toplam 120 dakika.

Warak Enab zor mu?

Bu tarif zor seviyededir.

Warak Enab kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 310 kcal'dir. Protein: 6g, karbonhidrat: 48g, yağ: 11g.

Warak Enab alerjik mi?

Bu tarif algoritmamız tarafından yaygın alerjen içermiyor olarak işaretlendi. Yine de malzeme listesini kendin kontrol et.

Warak Enab hangi mutfağa ait?

Bu tarif Orta Doğu mutfağına aittir.

Warak Enab için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 11 malzeme gereklidir.

Warak Enab tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 5/10; orta düzeyde tok tutar, öğün arasına uygundur. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

Zaman çizelgesi

Malzemeler

Yapılışı