Varşova Dana Kotlet Schabowy (Türk Pazarı Uyarlaması) ne kadar sürer?

Hazırlık 25 dakika, pişirme 18 dakika olmak üzere toplam 43 dakika sürer.

Varşova Dana Kotlet Schabowy (Türk Pazarı Uyarlaması) kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 610 kcal'dir. Protein: 40g, karbonhidrat: 38g, yağ: 33g.

Varşova Dana Kotlet Schabowy (Türk Pazarı Uyarlaması) hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif gluten, yumurta, süt ürünleri içerir.

Varşova Dana Kotlet Schabowy (Türk Pazarı Uyarlaması) hangi mutfağa ait?

Bu tarif Polonya mutfağına aittir.

Varşova Dana Kotlet Schabowy (Türk Pazarı Uyarlaması) için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 10 malzeme gereklidir.

Varşova Dana Kotlet Schabowy (Türk Pazarı Uyarlaması) tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 10/10; uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göredir. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🍖

Varşova Dana Kotlet Schabowy (Türk Pazarı Uyarlaması)

Name: Varşova Dana Kotlet Schabowy (Türk Pazarı Uyarlaması)
Prep time: 25 min
Cook time: 18 min
Total time: 43 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Polonya Mutfağı
Ingredients: 600 gr Dana kontrfile; 0.5 su bardağı Un; 2 adet Yumurta; 2 su bardağı Ekmek kırıntısı; 0.5 su bardağı Süt; 2 yemek kaşığı Tereyağı; 0.5 su bardağı Sıvı yağ; 1 adet Limon; 1 çay kaşığı Tuz; 0.5 çay kaşığı Karabiber

Kotlet schabowy, Polonya'nın 19. yüzyıldan beri sofralarında olan klasik panelenmiş pirzolasıdır; 'schab' Lehçe domuz sırtı anlamına gelir ve klasik tarif domuz fileto kullanır. Bu sürüm Türk pazarına uyarlanmış dana versiyondur.

Orta⏱️ 43 dk4 kişilik~610 kcal🇵🇱 Polonya

#Yüksek Protein
#Misafir Sofrası

🍖

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 43 dk

Hazırlık25 dk
Pişirme18 dk

Malzemeler

4 kişi

600 gr Dana kontrfile
0.5 su bardağı Un
2 adet Yumurta
2 su bardağı Ekmek kırıntısı
0.5 su bardağı Süt
2 yemek kaşığı Tereyağı
0.5 su bardağı Sıvı yağ
1 adet Limon
1 çay kaşığı Tuz
0.5 çay kaşığı Karabiber

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Et dilimlerini 5 mm inceliğe dövün.
2
Etleri süt, tuz ve karabiberle 15 dakika dinlendirin.
15 dk
15:00
3
Un, çırpılmış yumurta ve ekmek kırıntısını ayrı tabaklara alın.
4
Etleri süzüp önce una, sonra yumurtaya, sonra kırıntıya bulayın.
5
Tavada yağ ve tereyağını ısıtın.
6
Kotletleri her yüzü 4 dakika kızarana kadar pişirin.
8 dk
08:00
7
Limon ve patates püresiyle servis edin.

💡 Püf Noktası: Eti şeffaf streç film arasında dövmek lif kopmasını önler ve kotletin eşit incelikte kalmasını sağlar.

🍽️ Servis Önerisi: Patates püresi, salatalık turşusu (mizeria) ve limon dilimleriyle sıcak servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~610

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

1.8g

Şeker

Lif

672.7mg

Sodyum

8.2g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

10/10

Uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göre

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten
Yumurta
Süt

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.