Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilirHasanpaşa Köftesi
Orta 1 sa 5 dk~500 kcal 9/10
🍖
Varşova Dana Kotlet Schabowy (Türk Pazarı Uyarlaması)
Kotlet schabowy, Polonya'nın 19. yüzyıldan beri sofralarında olan klasik panelenmiş pirzolasıdır; 'schab' Lehçe domuz sırtı anlamına gelir ve klasik tarif domuz fileto kullanır. Bu sürüm Türk pazarına uyarlanmış dana versiyondur.
Orta⏱️ 58 dk📖 1 dk okuma4 kişilik~610 kcal🇵🇱 Polonya
25 dk hazırlık 18 dk pişirme 15 dk bekleme
- #Yüksek Protein
- #Misafir Sofrası
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 58 dk- Hazırlık25 dk
- Bekleme/Marine15 dk
- Pişirme18 dk
Malzemeler
4 kişi
Hızlı:
- 600 gr Dana kontrfile
- 0.5 su bardağı(~100 ml) Un
- 2 adet Yumurta
- 2 su bardağı(~400 ml) Ekmek kırıntısı
- 0.5 su bardağı(~100 ml) Süt
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) Tereyağı
- 0.5 su bardağı(~100 ml) Sıvı yağ
- 1 adet Limon
- 1 çay kaşığı(~5 ml) Tuz
- 0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Karabiber
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Et dilimlerini 5 mm inceliğe dövün.
- 2
Etleri süt, tuz ve karabiberle 15 dakika dinlendirin.
15 dk15:00 - 3
Un, çırpılmış yumurta ve ekmek kırıntısını ayrı tabaklara alın.
- 4
Etleri süzüp önce una, sonra yumurtaya, sonra kırıntıya bulayın.
- 5
Tavada yağ ve tereyağını ısıtın.
- 6
Kotletleri her yüzü 4 dakika kızarana kadar pişirin.
8 dk08:00 - 7
Limon ve patates püresiyle servis edin.
💡 Püf Noktası: Eti şeffaf streç film arasında dövmek lif kopmasını önler ve kotletin eşit incelikte kalmasını sağlar.
🍽️ Servis Önerisi: Patates püresi, salatalık turşusu (mizeria) ve limon dilimleriyle sıcak servis edin.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
- Demir
- Kalsiyum
- C vitamini
- B12 vitamini
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~610
kcal kalori
40
g protein
38
g karbonhidrat
33
g yağ
Protein %26Karb %25Yağ %49
GI 49 · Düşük GIGL 19 · Orta GL
1.8g
Şeker
1g
Lif
672.7mg
Sodyum
8.2g
Doymuş yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
10/10Uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göre
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Gluten
- Yumurta
- Süt
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Varşova Dana Kotlet Schabowy (Türk Pazarı Uyarlaması) kaç kişilik?
Bu tarif 4 kişiliktir.Varşova Dana Kotlet Schabowy (Türk Pazarı Uyarlaması) ne kadar sürer?
Hazırlık 25 dakika, pişirme 18 dakika, 15 dakika pasif bekleme dahil; toplam 58 dakika.Varşova Dana Kotlet Schabowy (Türk Pazarı Uyarlaması) zor mu?
Bu tarif orta seviyededir.Varşova Dana Kotlet Schabowy (Türk Pazarı Uyarlaması) kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 610 kcal'dir. Protein: 40g, karbonhidrat: 38g, yağ: 33g.Varşova Dana Kotlet Schabowy (Türk Pazarı Uyarlaması) hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Gluten, Yumurta, Süt içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Varşova Dana Kotlet Schabowy (Türk Pazarı Uyarlaması) hangi mutfağa ait?
Bu tarif Polonya mutfağına aittir.Varşova Dana Kotlet Schabowy (Türk Pazarı Uyarlaması) için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 10 malzeme gereklidir.Varşova Dana Kotlet Schabowy (Türk Pazarı Uyarlaması) tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 10/10; uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göredir. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu hafta 1 kez
Bu tarifte hata mı buldun?