Yakhni Pulao ne kadar sürer?

Hazırlık 25 dakika, pişirme 90 dakika, 30 dakika pasif bekleme dahil; toplam 145 dakika.

Yakhni Pulao kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 560 kcal'dir. Protein: 31g, karbonhidrat: 62g, yağ: 20g.

Yakhni Pulao hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif süt ürünleri içerir.

Yakhni Pulao hangi mutfağa ait?

Bu tarif Pakistan mutfağına aittir.

Yakhni Pulao için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 14 malzeme gereklidir.

Yakhni Pulao | Tatonia

🍚

Yakhni Pulao

Name: Yakhni Pulao
Prep time: 25 min
Cook time: 90 min
Total time: 145 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Pakistan Mutfağı
Ingredients: 700 gr Kuzu kuşbaşı; 2.5 su bardağı Basmati pirinç; 2 adet Kuru soğan; 5 diş Sarımsak; 20 gr Taze zencefil; 0.5 su bardağı Yoğurt; 5 adet Yeşil kakule; 1 adet Tarçın çubuğu; 5 adet Karanfil; 1 tatlı kaşığı Kimyon tohumu; 2 adet Defne yaprağı; 3 yemek kaşığı Sıvı yağ; 6 su bardağı Su; 1.5 tatlı kaşığı Tuz

Yakhni pulao, etin aromatik suda haşlanıp aynı yakhni ile basmati pirincin pişirildiği Pakistan usulü sade ama derin pilavdır. Biryani kadar katmanlı değil, et suyu temizliğiyle öne çıkar.

Zor⏱️ 2 sa 25 dk6 kişilik~560 kcal🇵🇰 Pakistan

25 dk hazırlık 90 dk pişirme 30 dk bekleme

#Yüksek Protein
#Misafir Sofrası

🍚

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 2 sa 25 dk

Hazırlık25 dk
Bekleme/Marine30 dk
Pişirme1 sa 30 dk

Malzemeler

6 kişi

Hızlı:

Yakhni için

700 gr Kuzu kuşbaşı
5 diş Sarımsak
20 gr Taze zencefil
6 su bardağı(~1200 ml) Su

Pilav için

2.5 su bardağı(~500 ml) Basmati pirinç
0.5 su bardağı(~100 ml) Yoğurt

Genel

2 adet Kuru soğan
1.5 tatlı kaşığı(~15 ml) Tuz

Baharat için

5 adet Yeşil kakule
1 adet Tarçın çubuğu
5 adet Karanfil
1 tatlı kaşığı(~10 ml) Kimyon tohumu
2 adet Defne yaprağı

Pişirmek için

3 yemek kaşığı(~45 ml) Sıvı yağ

💡 Püf Noktası: Pirinci en az 30 dakika ıslatın; yakhni içinde dağılmadan uzun taneli kalmasının en basit yolu bu.

🍽️ Servis Önerisi: Yakhni pulaoyu salatalık raitası, ince doğranmış soğan ve isteğe bağlı limonla servis edin.

İyi kaynaklar

Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.

Protein kaynağı
B12 vitamini

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~560

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Protein %22Karb %45Yağ %33

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Süt

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

Sıkça sorulanlar

Yakhni Pulao kaç kişilik?
Bu tarif 6 kişiliktir.
Yakhni Pulao ne kadar sürer?
Hazırlık 25 dakika, pişirme 90 dakika, 30 dakika pasif bekleme dahil; toplam 145 dakika.
Yakhni Pulao zor mu?
Bu tarif zor seviyededir.
Yakhni Pulao kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 560 kcal'dir. Protein: 31g, karbonhidrat: 62g, yağ: 20g.

🇵🇰Pakistan mutfağından diğer tarifler →

Bu tarifte hata mı buldun?

Yakhni Pulao

Zaman çizelgesi