Yalova Termal sarma, ince dövülmüş bifteğin soğan ve mantar harcıyla sarılıp tavada kızartıldıktan sonra kısa sosla çevrildiği yerel et yemeğidir. İnce et kullanmak, ev ocağında sertleşme riskini azaltır.
22 dk hazırlık 28 dk pişirme
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
💡 Püf Noktası: Bifteği kasaba ince dövdürün; evde kalın bırakılan et iç harç pişmeden dıştan kurur.
🍽️ Servis Önerisi: Termal sarmayı sıcak, yanında isteğe bağlı patates püresi ve domatesli makarna yerine sade pirinç pilavıyla servis edin.
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
~430
kcal kalori
34
g protein
14
g karbonhidrat
27
g yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Bu tarifte hata mı buldun?
Dana biftekleri 4 ince parçaya ayırın, streç arasında hafifçe döverek genişletin.
Kuru soğanı küçük küp, kültür mantarını ince dilim doğrayın.
Tereyağının yarısıyla soğanı 5 dakika çevirin, mantarı ekleyip suyunu çekene kadar 6 dakika pişirin.
İç harca tuzun yarısı ve karabiberin yarısını ekleyin, 5 dakika ılındırın.
Bifteklerin içine mantarlı harcı paylaştırın, rulo sarıp kürdanla sabitleyin.
Kalan tereyağında ruloları 8 dakika her tarafı renk alana kadar kızartın.
Domates rendesi, su, kalan tuz ve karabiberi tavaya ekleyip 9 dakika kapağı aralık pişirin.
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.