Jamaika jerk tekniğinden ilham alan yenibaharlı ızgara ada balığı, filetoyu kekik, taze soğan, sarımsak ve acı biberli marineyle pişirir. Baharat kabuğu aromatik kalır, iç et kısa piştiği için sulu olur.
22 dk hazırlık 16 dk pişirme
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Taze soğan, sarımsak, kekik ve acı biberi ince doğrayın.
Doğranan aromatikleri yenibahar, lime suyu, şeker, zeytinyağı, tuz ve karabiberle ezin.
Balık filetolarını kurulayın ve marineyle kaplayın.
Balığı 20 dakika buzdolabında dinlendirin.
Izgara tavayı orta yüksek ateşte ısıtın.
Balığı her yüzü 4 dakika iz alana kadar pişirin.
Filetoları 3 dakika dinlendirip lime dilimiyle servis edin.
💡 Püf Noktası: Balığı marineye yatırmadan önce kurulayın; nemli yüzey baharatın balığa yapışmasını zorlaştırır.
🍽️ Servis Önerisi: Ada balığını lime dilimi, sade pirinç ve isteğe bağlı fasulyeli pilavla sıcak servis edin.
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
~390
kcal kalori
34
g protein
18
g karbonhidrat
22
g yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Bu tarifte hata mı buldun?