Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilir
🇮🇹
Spaghetti Bolognese
Orta 1 sa 9 dk~620 kcal 8/10
🍖
Youvetsi
Youvetsi, dana ya da kuzu etinin domatesli baharatlı sosla yumuşayıp orzo makarnayla fırında birleştiği Yunan tencere fırın yemeğidir. Orzoyu sosa son aşamada katmak, makarnanın et pişerken dağılmasını önler.
Zor⏱️ 2 sa 15 dk📖 1 dk okuma6 kişilik~560 kcal🇬🇷 Yunan
25 dk hazırlık 105 dk pişirme 5 dk bekleme
- #Yüksek Protein
- #Misafir Sofrası
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 2 sa 15 dk- Hazırlık25 dk
- Bekleme/Marine5 dk
- Pişirme1 sa 45 dk
Malzemeler
6 kişi
Hızlı:
Et için
- 750 gr Dana kuşbaşı
Makarna için
- 1.5 su bardağı(~300 ml) Orzo veya arpa şehriye
Sos için
- 1 adet Kuru soğan
- 3 diş Sarımsak
- 2 su bardağı(~400 ml) Domates püresi
- 3 su bardağı(~600 ml) Et suyu
Pişirmek için
- 3 yemek kaşığı(~45 ml) Zeytinyağı
Baharat için
- 0.3 çay kaşığı(~1.5 ml) Tarçın
- 1 adet Defne yaprağı
Genel
- 1.2 tatlı kaşığı(~12 ml) Tuz
- 0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Karabiber
Servis için
- 0.5 su bardağı(~100 ml) Eski kaşar
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Dana kuşbaşını tuz ve karabiberle ovun.
- 2
Zeytinyağını tencerede ısıtın, eti 8 dakika mühürleyin.
8 dk08:00 - 3
Soğan ve sarımsağı doğrayıp ete ekleyin, 5 dakika yumuşatın.
5 dk05:00 - 4
Domates püresi, et suyu, tarçın ve defne yaprağını ekleyin.
- 5
Eti 75 dakika kısık ateşte yumuşayana kadar pişirin.
1 sa 15 dk75:00 - 6
Orzoyu sosa karıştırın, fırın kabına alın.
- 7
Youvetsiyi 190 derece fırında 22 dakika orzo sosu çekene kadar pişirin.
22 dk22:00 - 8
Eski kaşar serpip 5 dakika dinlendirdikten sonra servis edin.
5 dk05:00
💡 Püf Noktası: Orzoyu fırına girmeden önce sosa karıştırın; baştan eklemek nişastayı salar ve youvetsiyi pilav gibi değil hamur gibi yapar.
🍽️ Servis Önerisi: Youvetsiyi fırın kabından sıcak servis edin, yanında isteğe bağlı cacık benzeri süzme yoğurt ve yeşil salata sunun.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
- Demir
- B12 vitamini
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~560
kcal kalori
35
g protein
58
g karbonhidrat
22
g yağ
Protein %25Karb %41Yağ %34
4.1g
Şeker
1.9g
Lif
1326.1mg
Sodyum
8g
Doymuş yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
8/10Çok tok tutar, ana öğün yerini alır
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Gluten
- Süt
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Youvetsi kaç kişilik?
Bu tarif 6 kişiliktir.Youvetsi ne kadar sürer?
Hazırlık 25 dakika, pişirme 105 dakika, 5 dakika pasif bekleme dahil; toplam 135 dakika.Youvetsi zor mu?
Bu tarif zor seviyededir.Youvetsi kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 560 kcal'dir. Protein: 35g, karbonhidrat: 58g, yağ: 22g.Youvetsi hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Gluten, Süt içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Youvetsi hangi mutfağa ait?
Bu tarif Yunan mutfağına aittir.Youvetsi için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 12 malzeme gereklidir.Youvetsi tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 8/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu tarifte hata mı buldun?