Youvetsi ne kadar sürer?

Hazırlık 25 dakika, pişirme 105 dakika; toplam 130 dakika.

Youvetsi kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 560 kcal'dir. Protein: 35g, karbonhidrat: 58g, yağ: 22g.

Youvetsi hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif gluten, süt ürünleri içerir.

Youvetsi hangi mutfağa ait?

Bu tarif Yunan mutfağına aittir.

Youvetsi için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 12 malzeme gereklidir.

Youvetsi | Tatonia

🍖

Youvetsi

Name: Youvetsi
Prep time: 25 min
Cook time: 105 min
Total time: 130 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Yunan Mutfağı
Ingredients: 750 gr Dana kuşbaşı; 1.5 su bardağı Orzo veya arpa şehriye; 1 adet Kuru soğan; 3 diş Sarımsak; 2 su bardağı Domates püresi; 3 su bardağı Et suyu; 3 yemek kaşığı Zeytinyağı; 0.25 çay kaşığı Tarçın; 1 adet Defne yaprağı; 1.2 tatlı kaşığı Tuz; 0.5 çay kaşığı Karabiber; 0.5 su bardağı Eski kaşar

Youvetsi, dana ya da kuzu etinin domatesli baharatlı sosla yumuşayıp orzo makarnayla fırında birleştiği Yunan tencere fırın yemeğidir. Orzoyu sosa son aşamada katmak, makarnanın et pişerken dağılmasını önler.

Zor⏱️ 2 sa 10 dk6 kişilik~560 kcal🇬🇷 Yunan

25 dk hazırlık 105 dk pişirme

#Yüksek Protein
#Misafir Sofrası

🍖

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 2 sa 10 dk

Hazırlık25 dk
Pişirme1 sa 45 dk

Malzemeler

6 kişi

Hızlı:

Et için

750 gr Dana kuşbaşı

Makarna için

1.5 su bardağı(~300 ml) Orzo veya arpa şehriye

Sos için

1 adet Kuru soğan
3 diş Sarımsak
2 su bardağı(~400 ml) Domates püresi
3 su bardağı(~600 ml) Et suyu

Pişirmek için

3 yemek kaşığı(~45 ml) Zeytinyağı

Baharat için

0.3 çay kaşığı(~1.5 ml) Tarçın
1 adet Defne yaprağı

Genel

1.2 tatlı kaşığı(~12 ml) Tuz
0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Karabiber

Servis için

0.5 su bardağı(~100 ml) Eski kaşar

💡 Püf Noktası: Orzoyu fırına girmeden önce sosa karıştırın; baştan eklemek nişastayı salar ve youvetsiyi pilav gibi değil hamur gibi yapar.

🍽️ Servis Önerisi: Youvetsiyi fırın kabından sıcak servis edin, yanında isteğe bağlı cacık benzeri süzme yoğurt ve yeşil salata sunun.

İyi kaynaklar

Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.

Protein kaynağı
Demir
B12 vitamini

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~560

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Protein %25Karb %41Yağ %34

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten
Süt

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

Sıkça sorulanlar

Youvetsi kaç kişilik?
Bu tarif 6 kişiliktir.
Youvetsi ne kadar sürer?
Hazırlık 25 dakika, pişirme 105 dakika; toplam 130 dakika.
Youvetsi zor mu?
Bu tarif zor seviyededir.
Youvetsi kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 560 kcal'dir. Protein: 35g, karbonhidrat: 58g, yağ: 22g.

🇬🇷Yunan mutfağından diğer tarifler →

Bu tarifte hata mı buldun?

Youvetsi

Zaman çizelgesi