Yu Xiang Qiezi ne kadar sürer?

Hazırlık 20 dakika, pişirme 18 dakika olmak üzere toplam 38 dakika sürer.

Yu Xiang Qiezi kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 220 kcal'dir. Protein: 4g, karbonhidrat: 20g, yağ: 14g.

Yu Xiang Qiezi hangi mutfağa ait?

Bu tarif Çin mutfağına aittir.

Yu Xiang Qiezi için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 10 malzeme gereklidir.

Yu Xiang Qiezi tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 6/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🍆

Yu Xiang Qiezi

Name: Yu Xiang Qiezi
Prep time: 20 min
Cook time: 18 min
Total time: 38 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Çin Mutfağı
Ingredients: 4 adet Patlıcan; 3 yemek kaşığı Soya sosu; 4 diş Sarımsak; 2 yemek kaşığı Pirinç sirkesi; 1 tatlı kaşığı Zencefil; 1 yemek kaşığı Acı fasulye ezmesi; 1 tatlı kaşığı Toz şeker; 1 tatlı kaşığı Mısır nişastası; 2 dal Taze soğan; 1 çay kaşığı Tuz

Sichuan usulü patlıcan, sarımsaklı ekşi tatlı sosla tavada yumuşak ve parlak bir yemek olur.

Orta⏱️ 38 dk4 kişilik~220 kcal🇨🇳 Çin

Vegan
Vejetaryen

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 38 dk

Hazırlık20 dk
Pişirme18 dk

Malzemeler

4 kişi

4 adet Patlıcan
3 yemek kaşığı Soya sosu
4 diş Sarımsak
2 yemek kaşığı Pirinç sirkesi
1 tatlı kaşığı Zencefil
1 yemek kaşığı Acı fasulye ezmesi
1 tatlı kaşığı Toz şeker
1 tatlı kaşığı Mısır nişastası
2 dal Taze soğan
1 çay kaşığı Tuz

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Patlıcanları uzun şeritler halinde doğrayıp tuzla 10 dakika bekletin.
10 dk
10:00
2
Patlıcanları kurulayın, tavada orta yüksek ateşte 10 dakika pişirin.
10 dk
10:00
3
Sarımsak, zencefil ve acı fasulye ezmesini 1 dakika kavurun.
1 dk
01:00
4
Soya sosu, sirke, şeker ve nişastalı suyu ekleyin.
5
Patlıcanları sosla 5 dakika çevirin, sos parlaklaşınca daha fazla pişirip ezmeyin.
5 dk
05:00
6
Taze soğanla tamamlayıp pirinç yanında sıcak servis edin.

💡 Püf Noktası: Patlıcanı sosla kısa çevirmek parçaların ezilmeden parlak kalmasını sağlar.

🍽️ Servis Önerisi: Buharda pişmiş pirinç ve taze soğanla sıcak servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~220

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

18.3g

Şeker

14g

Lif

1210mg

Sodyum

0.2g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

6/10

Çok tok tutar, ana öğün yerini alır

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Soya

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.