Vejetaryen
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilir
Menemen
Kolay 15 dk~220 kcal 6/10
1 uyarlama
🍞
Hatay Zahterli Yumurta Ekmeği
Hatay sofralarının zahterli yumurta ekmeği; bayat dilimlerin zahter, sumak ve yumurta karışımına emdirilip zeytinyağında kızartıldığı, dilim domateslerle servis edilen kokulu ve doyurucu bir Antakya kahvaltı tabağıdır.
Kolay⏱️ 18 dk📖 1 dk okuma3 kişilik~232 kcal🇹🇷 Türk
8 dk hazırlık 10 dk pişirme
- #30 Dakika Altı
- Vejetaryen
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 18 dk- Hazırlık8 dk
- Pişirme10 dk
Malzemeler
3 kişi
Hızlı:
Servis için
- 2 adet Domates
- 6 dilim Bayat ekmek
- 3 adet Yumurta
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Zahter
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) Zeytinyağı
- 1 tutam Tuz
- 0.5 tatlı kaşığı(~5 ml) Karabiber
- 0.5 tatlı kaşığı(~5 ml) Sumak
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Yumurtaları derin kâseye kırıp zahter, sumak, tuz ve karabiberi ekleyin; çırpıcıyla 1 dakika çırpın.
1 dk01:00 - 2
Bayat ekmek dilimlerini karışıma yatırıp 30 saniye bekletin, çevirip diğer yüzünü 30 saniye daha emdirin.
1 dk01:00 - 3
Geniş tavada zeytinyağını orta ateşte ısıtıp ekmek dilimlerini yatırın; 3 dakika ilk yüzü altın renge gelene kadar pişirin.
3 dk03:00 - 4
Ekmekleri çevirip diğer yüzünü 3 dakika daha kızartın; kâğıt havluya alıp fazla yağı süzdürün.
3 dk03:00 - 5
Domatesi 1 cm halkalar halinde dilimleyip dilimlerin yanına yerleştirin.
- 6
Sıcak dilimleri tabağa alıp üstüne ekstra sumak serperek servis edin.
💡 Püf Noktası: Zahteri yumurtalı karışıma katmadan önce zeytinyağıyla 2-3 dakika ovuşturun; baharatın aroması açılır. Domatesleri pişirmeyin; soğuk dilimler sıcak ekmeği dengeleyen tatlı tuzlu kontrast verir.
🍽️ Servis Önerisi: Sıcak dilimleri tabağa alıp üstüne ekstra sumak serpin; yanına dilim domates, taze maydanoz ve demli çayla Hatay kahvaltı sofrasını tamamlayın.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~232
kcal kalori
10
g protein
20
g karbonhidrat
12
g yağ
Protein %18Karb %35Yağ %47
GI 14 · Düşük GIGL 3 · Düşük GL
2.9g
Şeker
3.1g
Lif
273mg
Sodyum
3g
Doymuş yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
6/10Çok tok tutar, ana öğün yerini alır
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Gluten
- Susam
- Yumurta
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Hatay Zahterli Yumurta Ekmeği kaç kişilik?
Bu tarif 3 kişiliktir.Hatay Zahterli Yumurta Ekmeği ne kadar sürer?
Hazırlık 8 dakika, pişirme 10 dakika; toplam 18 dakika.Hatay Zahterli Yumurta Ekmeği zor mu?
Bu tarif kolay seviyededir.Hatay Zahterli Yumurta Ekmeği kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 232 kcal'dir. Protein: 10g, karbonhidrat: 20g, yağ: 12g.Hatay Zahterli Yumurta Ekmeği hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Gluten, Susam, Yumurta içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Hatay Zahterli Yumurta Ekmeği için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 8 malzeme gereklidir.Hatay Zahterli Yumurta Ekmeği tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 6/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu tarifte hata mı buldun?