Zahterli Yumurta Ekmeği ne kadar sürer?

Hazırlık 8 dakika, pişirme 8 dakika olmak üzere toplam 16 dakika sürer.

Zahterli Yumurta Ekmeği kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 236 kcal'dir. Protein: 10g, karbonhidrat: 22g, yağ: 11g.

Zahterli Yumurta Ekmeği hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif gluten, susam, süt ürünleri, yumurta içerir.

Zahterli Yumurta Ekmeği için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 8 malzeme gereklidir.

Zahterli Yumurta Ekmeği tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 6/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🍞

Zahterli Yumurta Ekmeği

Name: Zahterli Yumurta Ekmeği
Prep time: 8 min
Cook time: 8 min
Total time: 16 min
Yield: 3 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 6 dilim Bayat ekmek; 2 adet Yumurta; 1 tatlı kaşığı Zahter; 0.5 su bardağı Süt; 15 gr Tereyağı; 1 tutam Tuz; 0.5 tatlı kaşığı Karabiber; 0.5 tatlı kaşığı Sumak

Kilis usulü zahterli yumurta ekmeği; bayat ekmek dilimlerinin zahter, sumak ve yumurta-süt karışımına emdirilip tereyağında kızartıldığı, Güneydoğu kahvaltı sofralarının kokulu sabah tabağıdır.

Kolay⏱️ 16 dk3 kişilik~236 kcal🇹🇷 Türk

#30 Dakika Altı
Vejetaryen

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 16 dk

Hazırlık8 dk
Pişirme8 dk

Malzemeler

3 kişi

6 dilim Bayat ekmek
2 adet Yumurta
1 tatlı kaşığı Zahter
0.5 su bardağı Süt
15 gr Tereyağı
1 tutam Tuz
0.5 tatlı kaşığı Karabiber
0.5 tatlı kaşığı Sumak

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Yumurta, süt, zahter, tuz ve karabiberi derin kâsede çırpın; karışım pürüzsüzleşene kadar 1 dakika çalışın.
1 dk
01:00
2
Bayat ekmekleri karışıma yatırıp 30 saniye bekletin, çevirip diğer yüzünü 30 saniye daha emdirin.
1 dk
01:00
3
Geniş tavada tereyağını orta ateşte eritip ekmek dilimlerini 6 dakika iki yüzü altın renge gelene kadar pişirin.
6 dk
06:00
4
Tabağa alıp üstlerine sumak serpin.
5
Sıcak servis edin; yanında çay ve dilim domates iyi gider.

💡 Püf Noktası: Zahteri yumurtalı karışıma katmadan önce 5 dakika dinlendirin; aroma yağa geçer. Sumakı pişirme aşamasında değil, servis öncesi serpin; uçucu aroması korunur.

🍽️ Servis Önerisi: Sıcak dilimleri tabağa alıp üstüne ekstra sumak serpin; yanına dilim domates, zeytin ve demli çayla Kilis kahvaltı sofrasını tamamlayın.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~236

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

1.9g

Şeker

1.9g

Lif

290.6mg

Sodyum

4.4g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

6/10

Çok tok tutar, ana öğün yerini alır

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten
Susam
Süt
Yumurta

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.