Ana içeriğe atla
Ana içeriğe atla
🍞

Zeytinli Labneli Kahvaltı Ekmeği Levant Usulü

Levant usulü zeytinli labneli kahvaltı ekmeği, kalın süzme yoğurttan labneyi taze ekmek üstünde zeytinyağı ve siyah zeytinle buluşturan, Lübnan ve Suriye sabah sofralarının sade klasiğidir.

Kolay⏱️ 12 dk2 kişilik~224 kcal🌍 Kuzey Afrika
  • #30 Dakika Altı
  • Vejetaryen
Zeytinli Labneli Kahvaltı Ekmeği Levant Usulü

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 12 dk
  • Hazırlık8 dk
  • Pişirme4 dk

Malzemeler

2 kişi
  • 4 dilim Ekmek
  • 150 gr Labne
  • 10 adet Zeytin
  • 1 tatlı kaşığı Zeytinyağı
  • 40 gr Kalamata zeytin (siyah)
  • 5 yaprak Taze nane
  • 1 tatlı kaşığı Zaatar baharatı (opsiyonel)
  • 4 dilim Salatalık dilimi (eşlik)
  • 0.5 çay kaşığı Tuz
Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

  1. 1

    Zeytinli Labneli Kahvaltı Ekmeği için malzemeleri ölçüp ayrı kaplara alın, sıcak adımlarda arama yapılmasın diye tezgahı düzenleyin.

  2. 2

    Zeytinli Labneli Kahvaltı Ekmeği için tavayı orta ateşte 2 dakika ısıtın, ilk temas yapışmasın diye yüzeyi yağlayın.

    2 dk
    02:00
  3. 3

    Zeytinli Labneli Kahvaltı Ekmeği ekmeğini kuru tavada 2 dakika ısıtın, labne kolay yayılsın.

    2 dk
    02:00
  4. 4

    Zeytinli Labneli Kahvaltı Ekmeği labnesini ekmeğe ince tabaka sürün, tuzlu zeytinle dengelensin.

  5. 5

    Zeytinli Labneli Kahvaltı Ekmeği üstüne zeytinleri ekleyip bekletmeden servis edin.

  6. 6

    Zeytinli Labneli Kahvaltı Ekmeği yüzeyi parlakken sıcak servis edin, soğursa gevrek kenarlar yumuşar.

💡 Püf Noktası: Labneyi kaşıkla yayarken ortasına bir kuyu açın, zeytinyağı bu kuyuda toplansın; her lokmada labne ve yağ dengesi kalır. Zaatar Levant kahvaltı imzasıdır.

🍽️ Servis Önerisi: Mint çayı veya taze sıkılmış nar suyu eşliğinde, küçük tabakta zeytinyağı + zaatar batırma yanında servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~224

kcal kalori

8

g protein

20

g karbonhidrat

11

g yağ

3g

Şeker

0.6g

Lif

796mg

Sodyum

5.4g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

6/10

Çok tok tutar, ana öğün yerini alır

Bu tarif alerjen madde içerebilir
  • Gluten
  • Süt
  • Susam

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

İlk yorumu sen bırak

Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.

Bu tarife ilk yıldızı sen ver

Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.

Bu tarifin başka sürümleri

Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.