Zha Jiang Mian ne kadar sürer?

Hazırlık 25 dakika, pişirme 35 dakika olmak üzere toplam 60 dakika sürer.

Zha Jiang Mian kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 610 kcal'dir. Protein: 28g, karbonhidrat: 78g, yağ: 22g.

Zha Jiang Mian hangi mutfağa ait?

Bu tarif Çin mutfağına aittir.

Zha Jiang Mian için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 11 malzeme gereklidir.

🍜

Zha Jiang Mian

Name: Zha Jiang Mian
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 60 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Çin Mutfağı
Ingredients: 400 gr Buğday noodle; 350 gr Domuz göbek eti; 4 yemek kaşığı Tatlı fasulye ezmesi; 3 yemek kaşığı Fermente soya ezmesi; 1 yemek kaşığı Soya sosu; 1 yemek kaşığı Zencefil; 4 dal Taze soğan; 3 yemek kaşığı Sıvı yağ; 1 adet Salatalık; 1 adet Havuç; 4 adet Turp

Zha jiang mian, buğday noodle üstüne tatlı fasulye ezmesi ve fermente soya sosuyla pişen etli koyu sos dökülen Pekin usulü eriştedir.

Orta⏱️ 1 sa4 kişilik~610 kcal🇨🇳 Çin

#Misafir Sofrası

🍜

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 1 sa

Hazırlık25 dk
Pişirme35 dk

Malzemeler

4 kişi

Noodle için

400 gr Buğday noodle

Sos için

350 gr Domuz göbek eti
4 yemek kaşığı Tatlı fasulye ezmesi
3 yemek kaşığı Fermente soya ezmesi
1 yemek kaşığı Soya sosu
1 yemek kaşığı Zencefil
4 dal Taze soğan
3 yemek kaşığı Sıvı yağ

Servis için

1 adet Salatalık
1 adet Havuç
4 adet Turp

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Domuz göbek etini küçük küpler halinde doğrayın.
2
Taze soğanın yeşil ve beyaz kısımlarını ayırıp doğrayın, zencefili ince kıyın.
3
Sıvı yağda etin yağlı kısmını 8 dakika eritin.
8 dk
08:00
4
Kalan eti, zencefili ve taze soğanın beyazını ekleyip 5 dakika kavurun.
5 dk
05:00
5
Tatlı fasulye ezmesi, fermente soya ezmesi ve soya sosunu ekleyin.
6
Sosu düşük ateşte 18 dakika koyulaşana kadar pişirin.
18 dk
18:00
7
Buğday noodleı kaynar suda 5 dakika haşlayıp süzün.
5 dk
05:00
8
Noodle üstüne sos, salatalık, havuç, turp ve taze soğanın yeşilini ekleyin.

💡 Püf Noktası: Sosu düşük ateşte sabırla pişirmek fasulye ezmesinin çiğ tuzlu tadını yuvarlar.

🍽️ Servis Önerisi: Salatalık, turp ve havuç şeritleriyle sıcak noodle üstüne dökerek servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~610

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten
Soya

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.