Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilir
Beyti Sarma
Orta 55 dk~610 kcal 9/10
🥩
Zwiebelrostbraten
Zwiebelrostbraten, ince antrikotları hardallı sosla tavada mühürleyip bol kızarmış soğanla servis eden Avusturya et yemeğidir. Et suyu ve soğan tabanı tabağı ekmeksiz bile soslu tutar.
Orta⏱️ 57 dk📖 1 dk okuma4 kişilik~544 kcal🇦🇹 Avusturya
25 dk hazırlık 32 dk pişirme
- #Yüksek Protein
- #Misafir Sofrası
🥩
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 57 dk- Hazırlık25 dk
- Pişirme32 dk
Malzemeler
4 kişi
Hızlı:
Et için
- 700 gr Antrikot dilimi
- 1.5 yemek kaşığı(~23 ml) Dijon hardalı
- 0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Karabiber
Soğan için
- 4 adet Kuru soğan
- 0.5 su bardağı(~100 ml) Un
Sos için
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) Tereyağı
- 1.2 su bardağı(~240 ml) Dana suyu
Pişirmek için
- 0.5 su bardağı(~100 ml) Sıvı yağ
Genel
- 1.2 tatlı kaşığı(~12 ml) Tuz
Servis için
- 4 porsiyon Patates püresi
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Antrikotları hafifçe dövün, tuz, karabiber ve hardalla ovun.
- 2
Soğanları ince halka doğrayıp unla hafifçe kaplayın.
- 3
Sıvı yağın yarısında soğanları 8 dakika çıtır kızartıp kağıt havluya alın.
8 dk08:00 - 4
Tavadaki fazla yağı alın, etleri her yüzü 3 dakika mühürleyin.
6 dk06:00 - 5
Etleri tabağa çıkarın, aynı tavaya tereyağı ve dana suyunu ekleyin.
- 6
Sosu 8 dakika kaynatıp koyulaştırın.
8 dk08:00 - 7
Etleri sosa geri alın, 4 dakika birlikte ısıtın.
4 dk04:00 - 8
Kızarmış soğan ve patates püresiyle servis edin.
💡 Püf Noktası: Soğanı una buladıktan sonra fazla unu silkeleyin; kalın un tabakası yağda çabuk kararır ve sosu acılaştırır.
🍽️ Servis Önerisi: Zwiebelrostbrateni patates püresi, kornişon turşu ve isteğe bağlı roka salatasıyla sıcak servis edin.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
- Demir
- B12 vitamini
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~544
kcal kalori
38
g protein
28
g karbonhidrat
32
g yağ
Protein %28Karb %20Yağ %52
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Gluten
- Süt
- Hardal
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Zwiebelrostbraten kaç kişilik?
Bu tarif 4 kişiliktir.Zwiebelrostbraten ne kadar sürer?
Hazırlık 25 dakika, pişirme 32 dakika; toplam 57 dakika.Zwiebelrostbraten zor mu?
Bu tarif orta seviyededir.Zwiebelrostbraten kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 544 kcal'dir. Protein: 38g, karbonhidrat: 28g, yağ: 32g.Zwiebelrostbraten hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Gluten, Süt, Hardal içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Zwiebelrostbraten hangi mutfağa ait?
Bu tarif Avusturya mutfağına aittir.Zwiebelrostbraten için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 10 malzeme gereklidir.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu tarifte hata mı buldun?