Vegetarisch
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
Arpa Şehriyeli Pilav
Einfach 1 Std. 1 Min.~280 kcal 5/10
🍚
Arroz a la Cubana
Weisser Reis, Tomatensosse, gebratene Kochbanane und ein weiches Spiegelei ergeben einen einfachen saettigenden Teller.
Mittel⏱️ 1 Std.📖 1 Min. LesezeitFür 4~540 kcal🇨🇺 Kubanisch🌍 Vollständig übersetzt
20 Min. Vorbereitung 30 Min. Kochen 10 Min. Ruhezeit
- #Kinderfreundlich
- #Budgetfreundlich
- Vegetarisch
Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer
Zeitleiste
Gesamt 1 Std- Vorbereitung20 Min
- Ruhen/Marinieren10 Min
- Kochen30 Min
Zutaten
4 Portionen
Schnell:
Für den Reis
- 2 su bardağı(~400 ml) Reis
- 3 su bardağı(~600 ml) Wasser
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Salz
Für die Sauce
- 4 yemek kaşığı(~60 ml) Olivenoel
- 1 adet Zwiebel
- 2 diş Knoblauch
- 2 su bardağı(~400 ml) Tomatenpueree
- 0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Kreuzkuemmel
Zum Servieren
- 2 adet reife Banane oder Kochbanane
- 4 adet Eier
- 0.3 demet Petersilie
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Den Reis waschen, bis das Wasser klar ist.
- 2
Reis, Wasser und Salz in einen Topf geben, 12 Minuten bei niedriger Hitze garen und 10 Minuten ruhen lassen.
22 Min.22:00 - 3
Die Zwiebel fein hacken und mit der Haelfte des Olivenoels 6 Minuten weich duensten.
6 Min.06:00 - 4
Knoblauch, Tomatenpueree und Kreuzkuemmel zugeben und die Sauce 12 Minuten einkochen.
12 Min.12:00 - 5
Die Bananen laengs schneiden und im restlichen Olivenoel von beiden Seiten braeunen.
5 Min.05:00 - 6
Die Eier in einer separaten Pfanne braten, sodass die Eigelbe fluessig bleiben.
- 7
Reis, Tomatensauce, gebratene Banane und Ei anrichten und mit Petersilie servieren.
💡 Tipp: Sehr reife Bananen zu waehlen laesst die Aussenseite karamellisieren, waehrend das Innere weich bleibt.
🍽️ Serviervorschlag: Reichlich Tomatensauce neben den Reis geben und das Ei erst ganz zuletzt auflegen.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
- Vitamin C
Nährwerte (pro Portion)
~540
kcal Kalorien
15
g Eiweiß
86
g Kohlenhydrate
15
g Fett
Eiweiß 11 %Kohlh. 64 %Fett 25 %
GI 40 · Niedriger GIGL 34 · Hohe GL
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Ei
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Arroz a la Cubana?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.Wie lange dauert Arroz a la Cubana?
Vorbereitung 20 Minuten, Garzeit 30 Minuten, inklusive 10 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 60 Minuten.Ist Arroz a la Cubana schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.Wie viele Kalorien hat Arroz a la Cubana?
Etwa 540 kcal pro Portion. Protein: 15g, Kohlenhydrate: 86g, Fett: 15g.Welche Allergene enthält Arroz a la Cubana?
Dieses Rezept enthält Ei. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Zu welcher Küche gehört Arroz a la Cubana?
Die Küche dieses Rezepts ist Kubanisch.Wie viele Zutaten braucht Arroz a la Cubana?
Dieses Rezept benötigt 11 Zutaten.
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