Vegetarisch
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
Arpa Şehriyeli Pilav
Einfach 1 Std. 1 Min.~280 kcal 5/10
🌽
Georgisches Gomi
Ein georgischer Maisbrei, dick gekocht und heiss mit Sulguni-artigem Kaese serviert.
Mittel⏱️ 45 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 5~360 kcal🇬🇪 Georgisch🌍 Vollständig übersetzt
10 Min. Vorbereitung 35 Min. Kochen
- #Budgetfreundlich
- Vegetarisch
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Zeitleiste
Gesamt 45 Min- Vorbereitung10 Min
- Kochen35 Min
Zutaten
5 Portionen
Schnell:
Für den Brei
- 1 Glas(~200 ml) Maisbruch
- 0.6 Glas(~120 ml) Maismehl
- 5 Glas(~1000 ml) Wasser
- 2 EL(~30 ml) Butter
Zum Servieren
- 240 g Fadenkaese oder Kolot-Kaese
Allgemein
- 0.8 Dessertlöffel(~8 ml) Salz
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Maisbruch waschen und in den Topf geben.
- 2
Wasser und Salz zugeben und 22 Minuten bei niedriger Hitze kochen.
22 Min.22:00 - 3
Maismehl nach und nach einstreuen und staendig ruehren.
- 4
Den Brei weitere 10 Minuten unter Schaben des Bodens kochen, bis er eindickt.
10 Min.10:00 - 5
Butter zugeben und ruehren, bis die Masse glaenzt.
- 6
Den Kaese in dicke Streifen schneiden.
- 7
Gomi auf heisse Schalen verteilen und die Kaesestreifen hineingeben.
💡 Tipp: Die Maismasse staendig vom Boden schaben, wenn sie ansetzt, verteilt sich der verbrannte Geschmack nach dem Kaese durch die ganze Schale.
🍽️ Serviervorschlag: Gomi in heisse Schalen geben, Kaesestreifen hineinlegen und optional Pickles sowie Gruen dazu servieren.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Kalzium
- Vitamin B12
Nährwerte (pro Portion)
~360
kcal Kalorien
14
g Eiweiß
48
g Kohlenhydrate
12
g Fett
Eiweiß 16 %Kohlh. 54 %Fett 30 %
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Milch
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Georgisches Gomi?
Dieses Rezept ergibt 5 Portionen.Wie lange dauert Georgisches Gomi?
Vorbereitung 10 Minuten, Garzeit 35 Minuten; insgesamt 45 Minuten.Ist Georgisches Gomi schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.Wie viele Kalorien hat Georgisches Gomi?
Etwa 360 kcal pro Portion. Protein: 14g, Kohlenhydrate: 48g, Fett: 12g.Welche Allergene enthält Georgisches Gomi?
Dieses Rezept enthält Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Zu welcher Küche gehört Georgisches Gomi?
Die Küche dieses Rezepts ist Georgisch.Wie viele Zutaten braucht Georgisches Gomi?
Dieses Rezept benötigt 6 Zutaten.
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