Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Etli Güveç
Mittel 2 Std. 5 Min.~410 kcal 9/10
🥩
Kayseri Pöç
Kayseris langsam gebackenes Pöç gart schwanzstückiges Rind mit Tomate, Paprika und Knoblauch, bis sich das Fleisch vom Knochen löst.
Schwer⏱️ 3 Std. 30 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~408 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt
15 Min. Vorbereitung 185 Min. Kochen 10 Min. Ruhezeit
- #Für Gäste
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Zeitleiste
Gesamt 3 Std 30 Min- Vorbereitung15 Min
- Ruhen/Marinieren10 Min
- Kochen3 Std 5 Min
Zutaten
4 Portionen
Schnell:
- 1.2 kg Rinderschwanz
- 3 Stück Tomaten
- 4 Stück Gruene Paprika
- 4 Zehe Knoblauch
- 1 TL(~5 ml) Salz
- 4 Glas(~800 ml) Wasser
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Zu Beginn das Fleisch kurz in der Pfanne anbraten.
5 Min.05:00 - 2
Mit Tomaten, Paprika, Knoblauch und Salz in eine Ofenform geben.
- 3
Das Gericht bei 170°C 170 Minuten im Ofen garen.
2 Std. 50 Min.170:00 - 4
Heisses Wasser oder Sauce seitlich in die Form geben.
- 5
Nach dem Garen 10 Minuten ruhen lassen, damit beim Anschneiden kein Fleischsaft auslaeuft.
10 Min.10:00
💡 Tipp: Kurzes Anbraten vor dem langen Garen gibt der Fleischoberflaeche mehr Aroma.
🍽️ Serviervorschlag: Heiss mit Tomaten und Paprika servieren.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
- Vitamin C
Nährwerte (pro Portion)
~408
kcal Kalorien
28
g Eiweiß
10
g Kohlenhydrate
28
g Fett
Eiweiß 28 %Kohlh. 10 %Fett 62 %
GI 18 · Niedriger GIGL 2 · Niedrige GL
5.8g
Zucker
3.4g
Ballaststoffe
591.1mg
Natrium
0.1g
Gesättigte Fettsäuren
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Sättigung (pro Portion)
8/10Starke Sättigung, zählt als Hauptmahlzeit
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Kayseri Pöç?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.Wie lange dauert Kayseri Pöç?
Vorbereitung 15 Minuten, Garzeit 185 Minuten, inklusive 10 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 210 Minuten.Ist Kayseri Pöç schwierig?
Dieses Rezept ist als schwer eingestuft.Wie viele Kalorien hat Kayseri Pöç?
Etwa 408 kcal pro Portion. Protein: 28g, Kohlenhydrate: 10g, Fett: 28g.Ist Kayseri Pöç allergenfrei?
Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.Wie viele Zutaten braucht Kayseri Pöç?
Dieses Rezept benötigt 6 Zutaten.Macht Kayseri Pöç satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 8/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.
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