Vegetarisch
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
İç Pilav
Mittel 1 Std. 28 Min.~330 kcal 5/10
🍚
Bulgurpilaw mit grünen Linsen und Kreuzkümmel
Dieser Pilaw nach Art aus Konya verbindet Bulgur, grüne Linsen und Kreuzkümmel zu einem einfachen, sättigenden Teller.
Einfach⏱️ 47 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~248 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt
10 Min. Vorbereitung 37 Min. Kochen
- #Ein-Topf
- Vegetarisch
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Zeitleiste
Gesamt 47 Min- Vorbereitung10 Min
- Kochen37 Min
Zutaten
4 Portionen
Schnell:
- 1.5 su bardağı(~300 ml) grober Bulgur
- 1 su bardağı(~200 ml) gekochte gruene Linsen
- 1 adet Zwiebel
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Kreuzkuemmel
- 1 yemek kaşığı(~15 ml) Butter
- 2.5 su bardağı(~500 ml) heisses Wasser
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Die Zwiebel klein würfeln und 3 Minuten in Butter wenden, bis sie weich wird.
3 Min.03:00 - 2
Bulgur und Kreuzkümmel zugeben und 2 Minuten rösten, damit sich ihr Duft öffnet.
2 Min.02:00 - 3
Linsen und 2,5 Tassen heißes Wasser zugeben und den Deckel schließen.
12 Min.12:00 - 4
Den Pilaw 12 Minuten bei schwacher Hitze garen und vom Herd nehmen, wenn der Bulgur das Wasser aufgenommen hat.
12 Min.12:00 - 5
Mit geschlossenem Deckel 8 Minuten dämpfen, dann die Körner ohne Zerdrücken auflockern.
8 Min.08:00
💡 Tipp: Die Linsen leicht bissfest zu lassen hilft ihnen, beim Dämpfen des Pilaws körnig zu bleiben.
🍽️ Serviervorschlag: Heiß mit Cacik servieren.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
- Eisen
- Ballaststoffe
Nährwerte (pro Portion)
~248
kcal Kalorien
9
g Eiweiß
36
g Kohlenhydrate
7
g Fett
Eiweiß 15 %Kohlh. 59 %Fett 26 %
GI 30 · Niedriger GIGL 11 · Mittlere GL
2.4g
Zucker
18.4g
Ballaststoffe
41.2mg
Natrium
2g
Gesättigte Fettsäuren
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Sättigung (pro Portion)
7/10Starke Sättigung, zählt als Hauptmahlzeit
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Milch
- Gluten
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Bulgurpilaw mit grünen Linsen und Kreuzkümmel?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.Wie lange dauert Bulgurpilaw mit grünen Linsen und Kreuzkümmel?
Vorbereitung 10 Minuten, Garzeit 37 Minuten; insgesamt 47 Minuten.Ist Bulgurpilaw mit grünen Linsen und Kreuzkümmel schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.Wie viele Kalorien hat Bulgurpilaw mit grünen Linsen und Kreuzkümmel?
Etwa 248 kcal pro Portion. Protein: 9g, Kohlenhydrate: 36g, Fett: 7g.Welche Allergene enthält Bulgurpilaw mit grünen Linsen und Kreuzkümmel?
Dieses Rezept enthält Milch, Gluten. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Wie viele Zutaten braucht Bulgurpilaw mit grünen Linsen und Kreuzkümmel?
Dieses Rezept benötigt 6 Zutaten.Macht Bulgurpilaw mit grünen Linsen und Kreuzkümmel satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 7/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.
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