🧀

Liptauer

Name: Liptauer
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6 Portionen
Cuisine: Österreichisch
Ingredients: 300 g Süzme peynir veya lor; 60 g Tereyağı; 1.5 Dessertlöffel Kırmızı toz biber; 1 EL Kapari; 0.5 Stück Kuru soğan; 0.5 TL Kimyon tohumu; 1 TL Hardal; 6 Scheibe Çavdar ekmeği; 0.4 TL Tuz

Ein oesterreichischer wuerziger Kaeseaufstrich aus Frischkaese, Butter, Paprika, Kapern, Kuemmel und Zwiebel.

Einfach⏱️ 15 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 6~190 kcal🇦🇹 Österreichisch

15 Min. Vorbereitung

#Unter 30 Min
Vegetarisch

🧀

Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer

PDF herunterladen

Zeitleiste

Gesamt 15 Min

Vorbereitung15 Min

Zutaten

6 Portionen

Schnell:

Sürmelik için

300 g Süzme peynir veya lor
60 g Tereyağı

Für die Gewürzmischung

1.5 Dessertlöffel(~15 ml) Kırmızı toz biber
0.5 TL(~2.5 ml) Kimyon tohumu

Für das Aroma

1 EL(~15 ml) Kapari
0.5 Stück Kuru soğan
1 TL(~5 ml) Hardal

Zum Servieren

6 Scheibe Çavdar ekmeği

Allgemein

0.4 TL(~2 ml) Tuz

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Peynir ve tereyağını oda sıcaklığına getirin.
2
Soğan ve kapariyi çok ince kıyın.
3
Peynir ve tereyağını pürüzsüz ezip kırmızı biber, kimyon ve tuzu ekleyin.
4
Soğan, kapari ve hardalı karışıma katın.
5
Liptaueri 10 dakika buzdolabında dinlendirin.
10 Min.
10:00
6
Çavdar ekmeği ve taze sebzeyle servis edin.

💡 Tipp: Peyniri oda sıcaklığına getirip tereyağıyla ezerseniz liptauer ekmeğe pütürsüz sürülür.

🍽️ Serviervorschlag: Çavdar ekmeği, salatalık ve turpla soğuk meze tabağı gibi servis edin.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Kalzium
Vitamin B12

Nährwerte (pro Portion)

~190

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 16 %Kohlh. 24 %Fett 60 %

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Milch
Gluten
Senf

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

Community-Varianten (0)

Noch keine Varianten. Fügen Sie die erste hinzu!

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Liptauer?
Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.
Wie lange dauert Liptauer?
Vorbereitung 15 Minuten, Garzeit 0 Minuten; insgesamt 15 Minuten.
Ist Liptauer schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Liptauer?
Etwa 190 kcal pro Portion. Protein: 8g, Kohlenhydrate: 12g, Fett: 13g.
Welche Allergene enthält Liptauer?
Dieses Rezept enthält Milch, Gluten, Senf. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Zu welcher Küche gehört Liptauer?
Die Küche dieses Rezepts ist Österreichisch.
Wie viele Zutaten braucht Liptauer?
Dieses Rezept benötigt 9 Zutaten.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Um eine Bewertung abzugeben, melden Sie sich an.

Geben Sie diesem Rezept den ersten Stern

Noch keine Bewertungen. Schon ausprobiert? Wie ist es geworden, was haben Sie geändert? Zeigen Sie es den nächsten Köchen.

Andere Versionen dieses Rezepts

Probieren Sie ein ähnliches Rezept in derselben Kategorie mit anderer Komplexität.

🔄 Einfacher

Haydari

3 Schritte, 5 Zutaten, 10 Min.

Rezept öffnen →

✨ Anspruchsvoller

Antalya Hibeş Mezesi

6 Schritte, 8 Zutaten, 12 Min.

Rezept öffnen →

Ähnliche Rezepte

Aus derselben Kategorie und denselben Schlagwörtern ausgewählt

Sortierung:

Saucen & Dips

🇩🇪

Fehler in diesem Rezept gefunden?

Zubereitung

Peynir ve tereyağını oda sıcaklığına getirin.

Soğan ve kapariyi çok ince kıyın.

Peynir ve tereyağını pürüzsüz ezip kırmızı biber, kimyon ve tuzu ekleyin.

Soğan, kapari ve hardalı karışıma katın.

Liptaueri 10 dakika buzdolabında dinlendirin.

10 Min.

10:00

Çavdar ekmeği ve taze sebzeyle servis edin.

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Liptauer?

Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.

Wie lange dauert Liptauer?

Vorbereitung 15 Minuten, Garzeit 0 Minuten; insgesamt 15 Minuten.

Ist Liptauer schwierig?

Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Liptauer?

Etwa 190 kcal pro Portion. Protein: 8g, Kohlenhydrate: 12g, Fett: 13g.

Welche Allergene enthält Liptauer?

Dieses Rezept enthält Milch, Gluten, Senf. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Zu welcher Küche gehört Liptauer?

Die Küche dieses Rezepts ist Österreichisch.

Wie viele Zutaten braucht Liptauer?

Dieses Rezept benötigt 9 Zutaten.

Zeitleiste