Vegetarisch
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
🇩🇪
Münih Obatzda
Einfach 50 Min.~250 kcal 2/10
🧀
Liptauer
Ein oesterreichischer wuerziger Kaeseaufstrich aus Frischkaese, Butter, Paprika, Kapern, Kuemmel und Zwiebel.
Einfach⏱️ 15 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 6~190 kcal🇦🇹 Österreichisch🌍 Vollständig übersetzt
15 Min. Vorbereitung
- #Unter 30 Min
- Vegetarisch
Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer
Zeitleiste
Gesamt 15 Min- Vorbereitung15 Min
Zutaten
6 Portionen
Schnell:
Sürmelik için
- 300 g Abgetropfter Kaese oder Quark
- 60 g Butter
Für die Gewürzmischung
- 1.5 Dessertlöffel(~15 ml) Paprikapulver
- 0.5 TL(~2.5 ml) Kreuzkuemmelsamen
Für das Aroma
- 1 EL(~15 ml) Kapern
- 0.5 Stück Zwiebel
- 1 TL(~5 ml) Senf
Zum Servieren
- 6 Scheibe Roggenbrot
Allgemein
- 0.4 TL(~2 ml) Salz
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Kaese und Butter auf Zimmertemperatur bringen.
- 2
Zwiebel und Kapern sehr fein hacken.
- 3
Kaese und Butter glatt zerdruecken, dann Paprika, Kreuzkuemmel und Salz zugeben.
- 4
Zwiebel, Kapern und Senf unter die Mischung heben.
- 5
Liptauer 10 Minuten im Kuehlschrank ruhen lassen.
10 Min.10:00 - 6
Mit Roggenbrot und frischem Gemuese servieren.
💡 Tipp: Kaese auf Zimmertemperatur bringen und mit Butter zerdruecken; so laesst sich Liptauer glatt auf Brot streichen.
🍽️ Serviervorschlag: Kalt wie eine Mezze-Platte mit Roggenbrot, Gurke und Radieschen servieren.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Kalzium
- Vitamin B12
Nährwerte (pro Portion)
~190
kcal Kalorien
8
g Eiweiß
12
g Kohlenhydrate
13
g Fett
Eiweiß 16 %Kohlh. 24 %Fett 60 %
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Milch
- Gluten
- Senf
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Liptauer?
Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.Wie lange dauert Liptauer?
Vorbereitung 15 Minuten, Garzeit 0 Minuten; insgesamt 15 Minuten.Ist Liptauer schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.Wie viele Kalorien hat Liptauer?
Etwa 190 kcal pro Portion. Protein: 8g, Kohlenhydrate: 12g, Fett: 13g.Welche Allergene enthält Liptauer?
Dieses Rezept enthält Milch, Gluten, Senf. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Zu welcher Küche gehört Liptauer?
Die Küche dieses Rezepts ist Österreichisch.Wie viele Zutaten braucht Liptauer?
Dieses Rezept benötigt 9 Zutaten.
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