🍄

Pilz-Pâté

Name: Mantar Pate
Prep time: 12 min
Cook time: 15 min
Total time: 60 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: İskandinav Mutfağı
Ingredients: 400 gr Kestane mantarı; 40 gr Tereyağı; 60 ml Krema; 1 adet Soğan

Ein streichfähiges Pilz-Pâté aus sautierten Pilzen, Zwiebel, Butter und Sahne, kühl serviert und angenehm herzhaft.

Einfach⏱️ 1 Std.📖 1 Min. LesezeitFür 6~95 kcal🇸🇪 Skandinavisch🌍 Vollständig übersetzt

12 Min. Vorbereitung 15 Min. Kochen 33 Min. Ruhezeit

#Unter 30 Min
Vegetarisch

Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer

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Zeitleiste

Gesamt 1 Std

Vorbereitung12 Min
Ruhen/Marinieren33 Min
Kochen15 Min

Zutaten

6 Portionen

Schnell:

400 gr Kastanienchampignons
40 gr Butter
60 ml Sahne
1 adet Zwiebel

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Zwiebel und Pilze bei hoher Hitze anbraten.
2
Die Sahne zugeben und 2 Minuten mitkochen.
3
Die Mischung leicht abkühlen lassen und pürieren.
3 Min.
03:00
4
Harç ılınınca rondodan geçirip pürüzsüz kıvam verin.
5
Pateyi buzdolabında 30 dakika dinlendirip sürmelik olarak servis edin.
30 Min.
30:00

💡 Tipp: Die Pilze bei hoher Hitze garen; wenn sie nur Wasser ziehen, bleibt das Pâté zu weich.

🍽️ Serviervorschlag: Mit Roggencrackern und frischem Thymian servieren.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Kalzium
Vitamin B12

Nährwerte (pro Portion)

⚠️ Geschätzt, 75% Übereinstimmung

~95

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 12 %Kohlh. 19 %Fett 69 %

GI 13 · Niedriger GIGL 1 · Niedrige GL

1.1g

Zucker

0.3g

Ballaststoffe

46.3mg

Natrium

5.7g

Gesättigte Fettsäuren

⚠️ Die Nährwertdaten für dieses Rezept sind begrenzt (75%); die Werte sind Schätzungen.

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Sättigung (pro Portion)

1/10

Geringe Sättigung, Sie werden bald wieder hungrig

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Milch
Schalenfrüchte

Vom Autor deklariert: Der Rezeptautor hat Schalenfrüchte deklariert, unser Matcher hat es jedoch nicht in der Zutatenliste gefunden. Kann von Marke oder Sorte abhängen.

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Pilz-Pâté?
Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.
Wie lange dauert Pilz-Pâté?
Vorbereitung 12 Minuten, Garzeit 15 Minuten, inklusive 33 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 60 Minuten.
Ist Pilz-Pâté schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Pilz-Pâté?
Etwa 95 kcal pro Portion. Protein: 3g, Kohlenhydrate: 5g, Fett: 8g.
Welche Allergene enthält Pilz-Pâté?
Dieses Rezept enthält Milch, Schalenfrüchte. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Zu welcher Küche gehört Pilz-Pâté?
Die Küche dieses Rezepts ist Skandinavisch.
Wie viele Zutaten braucht Pilz-Pâté?
Dieses Rezept benötigt 4 Zutaten.
Macht Pilz-Pâté satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 1/10; macht nur kurz satt, du wirst eventuell schnell wieder hungrig. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Zwiebel und Pilze bei hoher Hitze anbraten.

Die Sahne zugeben und 2 Minuten mitkochen.

Die Mischung leicht abkühlen lassen und pürieren.

3 Min.

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Harç ılınınca rondodan geçirip pürüzsüz kıvam verin.

Pateyi buzdolabında 30 dakika dinlendirip sürmelik olarak servis edin.

30 Min.

30:00

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Pilz-Pâté?

Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.

Wie lange dauert Pilz-Pâté?

Vorbereitung 12 Minuten, Garzeit 15 Minuten, inklusive 33 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 60 Minuten.

Ist Pilz-Pâté schwierig?

Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Pilz-Pâté?

Etwa 95 kcal pro Portion. Protein: 3g, Kohlenhydrate: 5g, Fett: 8g.

Welche Allergene enthält Pilz-Pâté?

Dieses Rezept enthält Milch, Schalenfrüchte. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Zu welcher Küche gehört Pilz-Pâté?

Die Küche dieses Rezepts ist Skandinavisch.

Wie viele Zutaten braucht Pilz-Pâté?

Dieses Rezept benötigt 4 Zutaten.

Macht Pilz-Pâté satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 1/10; macht nur kurz satt, du wirst eventuell schnell wieder hungrig. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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