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Pilz-Pâté

Name: Pilz-Pâté
Prep time: 12 min
Cook time: 15 min
Total time: 60 min
Yield: 6 Portionen
Cuisine: Skandinavisch
Ingredients: 400 g Braune Champignons; 40 g Butter; 60 ml Sahne; 1 Stück Zwiebel

Ein streichfähiges Pilz-Pâté aus sautierten Pilzen, Zwiebel, Butter und Sahne, kühl serviert und angenehm herzhaft.

Einfach⏱️ 1 Std.📖 1 Min. LesezeitFür 6~95 kcal🇸🇪 Skandinavisch🌍 Vollständig übersetzt

12 Min. Vorbereitung 15 Min. Kochen 33 Min. Ruhezeit

#Unter 30 Min
Vegetarisch

Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer

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Zeitleiste

Gesamt 1 Std

Vorbereitung12 Min
Ruhen/Marinieren33 Min
Kochen15 Min

Zutaten

6 Portionen

Schnell:

400 g Braune Champignons
40 g Butter
60 ml Sahne
1 Stück Zwiebel

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Die Pilze grob schneiden, die Zwiebel fein hacken und die Küchenmaschine bereitstellen.
2
Die Zwiebel in Butter weich dünsten, die Pilze zugeben und bei hoher Hitze garen, bis ihre Flüssigkeit verdampft.
3
Die Sahne zugeben und die Mischung weitere 2 bis 3 Minuten wenden.
3 Min.
03:00
4
Wenn die Masse lauwarm ist, in der Küchenmaschine glatt mixen.
5
Die Pate 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen und als Aufstrich servieren.
30 Min.
30:00

💡 Tipp: Die Pilze bei hoher Hitze sautieren; wenn sie Wasser ziehen und kochen, bleibt die Pate locker.

🍽️ Serviervorschlag: Mit Roggencrackern und frischem Thymian servieren.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Kalzium
Vitamin B12

Nährwerte (pro Portion)

⚠️ Geschätzt, 75% Übereinstimmung

~95

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 12 %Kohlh. 19 %Fett 69 %

GI 13 · Niedriger GIGL 1 · Niedrige GLGeschätzt, 75% Übereinstimmung

1.1g

Zucker

0.3g

Ballaststoffe

46.3mg

Natrium

5.7g

Gesättigte Fettsäuren

⚠️ Die Nährwertdaten für dieses Rezept sind begrenzt (75%); die Werte sind Schätzungen.

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Geschätzte Sättigung (pro Portion)

1/10

Geringe Sättigung, Sie werden bald wieder hungrig

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Milch
Schalenfrüchte

Vom Autor deklariert: Der Rezeptautor hat Schalenfrüchte deklariert, unser Matcher hat es jedoch nicht in der Zutatenliste gefunden. Kann von Marke oder Sorte abhängen.

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Pilz-Pâté?
Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.
Wie lange dauert Pilz-Pâté?
Vorbereitung 12 Minuten, Garzeit 15 Minuten, inklusive 33 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 60 Minuten.
Ist Pilz-Pâté schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Pilz-Pâté?
Etwa 95 kcal pro Portion. Protein: 3g, Kohlenhydrate: 5g, Fett: 8g.
Welche Allergene enthält Pilz-Pâté?
Dieses Rezept enthält Milch, Schalenfrüchte. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Zu welcher Küche gehört Pilz-Pâté?
Die Küche dieses Rezepts ist Skandinavisch.
Wie viele Zutaten braucht Pilz-Pâté?
Dieses Rezept benötigt 4 Zutaten.
Macht Pilz-Pâté satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 1/10; macht nur kurz satt, du wirst eventuell schnell wieder hungrig. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Die Pilze grob schneiden, die Zwiebel fein hacken und die Küchenmaschine bereitstellen.

Die Zwiebel in Butter weich dünsten, die Pilze zugeben und bei hoher Hitze garen, bis ihre Flüssigkeit verdampft.

Die Sahne zugeben und die Mischung weitere 2 bis 3 Minuten wenden.

3 Min.

03:00

Wenn die Masse lauwarm ist, in der Küchenmaschine glatt mixen.

Die Pate 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen und als Aufstrich servieren.

30 Min.

30:00

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Pilz-Pâté?

Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.

Wie lange dauert Pilz-Pâté?

Vorbereitung 12 Minuten, Garzeit 15 Minuten, inklusive 33 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 60 Minuten.

Ist Pilz-Pâté schwierig?

Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Pilz-Pâté?

Etwa 95 kcal pro Portion. Protein: 3g, Kohlenhydrate: 5g, Fett: 8g.

Welche Allergene enthält Pilz-Pâté?

Dieses Rezept enthält Milch, Schalenfrüchte. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Zu welcher Küche gehört Pilz-Pâté?

Die Küche dieses Rezepts ist Skandinavisch.

Wie viele Zutaten braucht Pilz-Pâté?

Dieses Rezept benötigt 4 Zutaten.

Macht Pilz-Pâté satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 1/10; macht nur kurz satt, du wirst eventuell schnell wieder hungrig. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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